飯店推「食尚餐酒宴」！5款紅白酒搭配生魚片、海虎蝦、菲力牛排，準備開吃！

日式料理不只跟日本酒很搭，跟紅、白酒也意外地速配。台南大員皇冠假日酒店煉·瓦日式特色餐廳12/8日推出「食尚餐酒宴」，僅限20位名額，一整套日式料理與多款紅、白酒搭配的精緻饗宴，每套3,980元起，即日起開放報名。

菜色部分從迎賓小點、開胃菜、生魚片、鐵板燒主餐、水果、甜點等，選用時令海鮮，例如: 新鮮馬祖生蠔、空運日本時令生魚片、海虎蝦、義式蝦餃、宜蘭櫻桃鴨胸、美國特級菲力牛排、起司拼盤等。

酒類的部分這次搭配了5款紅白酒，包括法國西南產區 利慕氣泡酒、法國勃根地產區路易斯米歇爾酒廠夏布利村莊白酒、法國勃根地產區拉圖居佑酒廠梅索村莊白酒、法國隆河產區積架酒廠艾米達吉村紅酒、法國隆河產區積架酒廠教皇新堡紅酒。日本料理的開胃菜、生魚片等，屬於清淡料理的口味就很適合搭配白葡萄酒，紅葡萄酒就比較適合搭配口味較重的主菜，例如牛排或是鴨胸等。

※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒