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壽司郎新品「限時19天」登場 「九州産野生黒鯥、照燒風味鰤魚」澎湃上桌

壽司郎新品「限時19天」登場 「九州産野生黒鯥、照燒風味鰤魚」澎湃上桌
(左)九州産野生黒鯥、(右)照燒風味鰤魚。(圖/壽司郎提供)

壽司郎不斷地推陳出新,在今年冬天期間限定推出10款壽司及3款副餐,其中有4款壽司、2款副餐首次登場,包含:九州産野生黒鯥、照燒風味鰤魚、炙烤和風半生鮭魚、鹽漬馬舌鰈,節令食材正逢美味時期,料理方式也有別以往,值得品嘗;在品嘗完美味壽司後,點上一個同樣首次登場、有著可愛造型的蘋果雪酪,清爽又解膩。

即日起至12月17日,壽司郎推出新品「九州産野生黒鯥」以鹽漬方式,稍微炙燒皮面,不僅肉質緊實,更鎖住鮮甜;「照燒風味鰤魚」則是以壽司郎特製的甘甜醬進行炙燒,香氣逼人的魚脂與照燒醬汁充盈齒間,剛剛好的鹹甜滋味,更顯鰤魚細緻的口感與鮮美;「炙烤和風半生鮭魚」將表面炙烤呈現半生熟狀態,再以特製醬油醃漬入味,口感滑順帶點軟糯,和風醬汁也很開胃,值得一試;「鹽漬馬舌鰈」將馬舌鰈以鹽漬方式醃漬約半日後,將多餘的水分去除,保留其淡雅的風味,肉質細緻鮮嫩,相當適合做為壽司食用。

副餐部分,「雞白湯拉麵」湯頭使用雞骨、雞腳進行熬煮,湯頭芳醇濃郁卻清爽不膩,搭配低溫調理的雞胸肉與溏心蛋,滋味層次豐富;繼哈密瓜、葡萄口味,大小朋友都愛的雪酪系列又將全新推出蘋果口味,「蘋果雪酪」有著蘋果的清香搭配雪酪軟綿細緻的口感,相當清爽解膩。

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