全新時尚燒肉餐廳開張　引進最潮聲光KTV包廂配置燒肉管家　邊吃邊唱超嗨的

頂級和牛燒肉品牌最近又有新動作，為了進駐最近當紅的遠百信義A13，打造結合燒肉與酒吧的新餐廳，空間也是潮味十足的夜店風。最特別的是，還另設置一座可容納十人的KTV包廂，營造動感絢麗舞台效果，並配置燒肉管家專人服務，讓客人盡情享用燒肉及歡唱。

因為母品牌對於牛肉擁有豐富經驗與資源，因此肉類的選擇超級豐富，共有日本A4和牛、澳洲M9和牛、美國極佳級牛肉、紐西蘭草飼牛，獻上牛舌、肩小排、肋眼、紐約克、菲力、橫膈膜、牛小排、牛五花、肋條，以及牛肚、牛腸等11個部位，賦予厚切、姿切、薄切、劍心（簑衣刀法）、角切等不同刀法，還研發出樂樂醬、蒜味奶油、麻辣、蔥油、椒鹽等5種醬汁為燒肉賦味。

另外還供應融合日式、中式、西式料理手法的多樣牛肉及居酒屋料理，最吸引人的月見和牛壽司是選用日本A4和牛紐約客薄切，刷自製樂樂醬炙烤三分熟，沾裹蛋黃，包捲越光米醋飯享用，和牛油脂豐富入口愈化，滋味鹹甜滑潤。亦可加價點海膽，奶油般綿密鮮甜充滿海潮香氣，與和牛壽司共譜海陸雙重奏。

若是想吃熱騰騰的料理，很推薦這道生滾牛肉粥，白粥滾煮至米粒開花，融合溫潤米香與薑絲的開胃辛香，濃稠綿密，進口美國prime級牛小排薄切鋪在滾燙白粥上，用熱粥溫度讓牛肉慢慢熟化、香軟滑嫩，拌勻蛋黃融合溫潤蛋香與牛肉甘鮮，暖心潤胃。