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米其林推薦泰式餐廳狂抽「一年份免費」套餐  酸辣、金沙系列新菜色登場

米其林推薦泰式餐廳狂抽「一年份免費」套餐  酸辣、金沙系列新菜色登場
(圖/帕泰家提供)

即將迎接全新一年,米其林必比登推薦泰式料理「帕泰家」特別以「泰式飯癮‧金色派對」為主軸發想新菜色,除了保留既有經典風味外,也將泰國具有富貴、歡樂與能量象徵的「金色」融入料理。

帕泰家將於12月26日一次推出九道全新料理,首推「蕉葉酸辣烤魚」,嚴選鱸魚先以主廚特製泰式醬汁醃至入味,再舖上香茅段一起燒烤。烤後清新香茅和酸香辣味合而為一,恣意在空氣中飄散,讓人忍不住猛吞口水,迷人的橘紅色醬汁均勻滲透至魚肉裡,酸辣帶勁的滋味不僅讓人欲罷不能。

再來是「泰味金沙海鮮」,將泰式辛香料慢火煸香,再放入天鑽蝦仁、魷魚圈、干貝與鹹蛋黃快炒,直至每一種海鮮都吸附滿滿金黃醬汁,金沙獨特的鹹香滋味更能襯出海鮮的鮮甜味,另外還有Q彈帶有嚼勁的「泰味金沙魷魚」。

除了酸辣、金沙系列外,本次新菜帕泰家更推出,帶有辛味和馥郁迷人香氣的咖哩炒河粉。將泰式正宗黃咖哩醬和河粉一起快炒,同時放入豆干丁、雞蛋、豆芽、紫洋蔥、蔥、蒜等新鮮食材,透過高溫拌炒,不但讓咖哩緊緊包覆住河粉,食材既有的鮮甜味更中和了咖哩既有嗆辣味,讓金黃色的Q彈河粉吃起來更為溫潤和順口。

甜點部分則是有造型小巧可愛的皇金芒果包,除了擁有討喜吸睛的外表,還包入甜蜜芒果的果泥內餡,迷人香味搭配鬆軟外皮,每一口都有滿滿驚喜。為了歡慶新品上市,2023年12月26日到2024年1月24日期間,凡店內消費滿1000元,結帳刷豆府鐵粉卡會員條碼,就有機會抽中一年份的雙人套餐(市價1088元),讓你每個月都能找不同朋友來體驗帕泰家餐點的迷人魅力。本次新菜優惠也推出「尋找ㄈㄢˋ友」活動,凡姓名中有「ㄈㄢˋ」諧音字的消費者,內用單點香茅飯,自己和同桌友人直接升級香茅飯吃到飽。除此之外,帕泰家還祭出5000份5折新菜要招待消費者,凡活動期間,體驗任一新菜,就送2道5折料理,包含全新上式的泰味金沙海鮮、鹹香開胃辣炒珍豬,通通只要5折價。

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