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日式老屋「樂埔薈所」推下午茶!開吃栗子地瓜、巧克力蛋糕等多樣甜點!

日式老屋「樂埔薈所」推下午茶!開吃栗子地瓜、巧克力蛋糕等多樣甜點!
迎來新的一年,還是要與好姊們一起去約會,喝個下午茶好好放鬆一下啦!(圖/業者提供)

迎來新的一年,還是要與好姊們一起去約會,喝個下午茶好好放鬆一下啦!座落於馬路邊的日式老屋創意料理餐廳「樂埔薈所」,即日起打開神秘大門,推出單點式下午茶,包括秋冬感十足的栗子地瓜、泥煤威士忌甘納許巧克力蛋糕,風味明亮的草莓杏仁帕菲、酒釀奶酪葡萄等盤式甜點。同時更邀請BEMO Cafe精品咖啡,聯手帶來下午茶新體驗。情致古樸的日式老屋,搭配擺盤優雅的甜點和儀式感滿點的壺泡咖啡,讓你與你的朋友或是家人們,可以一起體驗悠閒的午後時光!

「菊芋/艾雷島威士忌/巧克力/煙燻麥芽冰淇淋」
「菊芋/艾雷島威士忌/巧克力/煙燻麥芽冰淇淋」

下午茶菜單首推「菊芋/艾雷島威士忌/巧克力/煙燻麥芽冰淇淋」,無麩質巧克力蛋糕體口感鬆軟、香氣濃郁,主廚更使用帶有泥煤味的艾雷島威士忌做成巧克力甘納許,增添了成熟風味因此被稱為大人系甜點,最後灑上一片雪白的煙燻麥芽液態氮冰淇淋,層層風味堆疊出這道醇厚、沉穩風格的甜點,獨具匠心的擺盤設計如同走入冬日裡的森林。

「栗子地瓜/煙燻楓糖香緹/烏龍茶冰淇淋」
「栗子地瓜/煙燻楓糖香緹/烏龍茶冰淇淋」

晚間套餐中深受歡迎的「栗子地瓜/煙燻楓糖香緹/烏龍茶冰淇淋」也在午茶時段中以變化版形式呈現。地瓜皮烤出焦香味後製成糖漿,再拌入地瓜泥做成地瓜脆片,龍眼木煙燻的楓糖香緹增添濕潤滑順感,搭配達克瓦茲酥鬆的口感,底部冰淇淋則帶出烏龍茶的烘焙茶香。

「酒釀/葡萄/核桃費南雪」
「酒釀/葡萄/核桃費南雪」
「玫瑰/草莓/杏仁帕菲」夢幻的粉紅色調亦十分吸睛!
「玫瑰/草莓/杏仁帕菲」夢幻的粉紅色調亦十分吸睛!

「酒釀/葡萄/核桃費南雪」酒釀奶酪獨特的酒香引人入勝,酸奶油香緹與新鮮葡萄創造出平衡的風味組合,頂部花朵蛋白霜造型優雅,讓這道甜點成為大家搶先拍照的寵兒。「玫瑰/草莓/杏仁帕菲」夢幻的粉紅色調亦十分吸睛,玫瑰與草莓帶來酸甜的基調,杏仁帕菲則加入了丁香、綠豆蔻、多香果等香料,頗有冬季聖誕節的味道。

樂埔薈所內部用餐區,手工訂製木頭餐桌及設計師品牌餐椅,與日式老屋風格相呼應。
樂埔薈所內部用餐區,手工訂製木頭餐桌及設計師品牌餐椅,與日式老屋風格相呼應。

樂埔薈所特別與精品咖啡BEMO Cafe合作,提供城市系列壺泡咖啡,以日本職人鑄鐵壺沖泡,帶來有如品茶般的儀式感,可品味前、中、後段不同風味。BEMO品牌主理人Ben為樂埔薈所精選巴黎、羅馬、京都、台北等四款咖啡,與下午茶甜點搭配出令人驚艷的風味組合及變化。除了精緻的盤式甜點,下午茶時段亦供應起士盤、布里歐等鹹食及多款葡萄酒,不愛吃甜的人也有多樣選擇,一次滿足每個人的喜好!現在就趕緊手刀預約,與好姊妹們一同去喝下午茶囉!
※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒

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