玩咖

威士忌品牌「麥卡倫」特展登場囉!全台4間酒吧限定調酒,酒鬼們快衝!

威士忌品牌「麥卡倫」特展登場囉!全台4間酒吧限定調酒,酒鬼們快衝!
酒控們趕緊揪身邊的人,一起來參加這個特展囉!(圖/業者提供)

酒控們趕緊揪身邊的人,一起來參加這個特展囉!全球單一麥芽威士忌領導品牌「麥卡倫」於12/29至1/24於華山1914文化創意產業園區推出《麥卡倫雪莉印象風味特展》,攜手台灣藝術家與永續餐廳,透過視覺與味蕾的極致饗宴,自然、永續及工藝的跨界對話,詮釋麥卡倫的永續願景。此外,特展期間更邀請全台4間酒吧,於每週末提供期間限定的客座調酒,讓你品嘗不同風味調酒的滋味。

春池玻璃 吳庭安和其團隊,以手工吹製的沾色玻璃球,將麥卡倫風味的無形之美具體成形,展開一場視覺與味覺的綺麗交織。
春池玻璃 吳庭安和其團隊,以手工吹製的沾色玻璃球,將麥卡倫風味的無形之美具體成形,展開一場視覺與味覺的綺麗交織。

「春池玻璃」以透明的永續循環為理念,透過「創舊」綻放傳承半世紀的工藝技術,本次基於與麥卡倫相同「傳承、創新、永續」的精神為靈感,共創充滿啟發的藝術特區。
展區一:「香韻悠沁」
踏入展區可見春池玻璃手工吹製的120顆沾色玻璃,以螺旋狀向外延展,呈現出酒香在空氣中優雅舞動之姿,其咖啡色、橘色、黃色、白色的色調主體,呼應的是麥卡倫酒款中太妃糖、焦糖、柑橘、檸檬、麝香葡萄等風味,將風味的無形之美具體成形,讓觀展者在作品前感受一場視覺與味覺的綺麗交織,詮釋麥卡倫優雅細膩的印象風味。
展區二:「時流礫影」
第二展區則是由光影、聲音、觸覺堆疊的沉浸式體驗,踏著絢麗多彩的玻璃沙礫「亮彩琉璃」,引領觀影者走進麥卡倫精神莊園坐落的蘇格蘭斯佩河畔。

nku主廚林立漢打造餐桌上的零浪費美學,透過多元手法呈現一道道永續美饌,同時呈現麥卡倫威士忌溫潤、和諧的完美風味。
nku主廚林立漢打造餐桌上的零浪費美學,透過多元手法呈現一道道永續美饌,同時呈現麥卡倫威士忌溫潤、和諧的完美風味。

《麥卡倫 雪莉印象風味特展》邀請「柴火餐廳nkụ | Taipei」打造餐桌上的零浪費美學,盡最大可能利用在地食材,並充分利用。主廚林立漢與在地小農合作,除了取得最新鮮的食材來源,並將蔬菜和有機水果無法食用的部分化為養分,回饋予農場環境友善的堆肥,也透過發酵與烘乾手法保存季節性的食材,呈現出一道道永續美饌。

連續兩年獲得米其林綠星殊榮的「小小樹食」,本次秉持著用心感受食物的美好願景,將蔬食料理做最淋漓盡致的發揮,在相互襯托下表現豐富滋味,創造出連葷食者都喜愛的蔬食,為純粹簡單的永續生活添上奧妙風味。

《麥卡倫 雪莉印象風味特展》於特展期間更邀請全台4間永續酒吧,於每週末進行獨一無二的客座調酒。
《麥卡倫 雪莉印象風味特展》於特展期間更邀請全台4間永續酒吧,於每週末進行獨一無二的客座調酒。

《麥卡倫 雪莉印象風味特展》於12/29至1/24週末特展期間,攜手全台4間永續酒吧,邀請品飲者共同探索心中獨一無二的印象風味。
12/29至12/31亞洲最佳永續酒吧「Bar Mood Taipei 吧沐」
次客座推出的專屬調酒Oriental Beauty 和Natura Sour,兩杯調酒分別以植物奶與台灣永續農法茶葉為主題,將豆漿與台灣特色茶揉入麥卡倫威士忌中,透過細節實踐台灣永續意念的傳遞。
1/5至1/7維繫永恆人文的治癒酒吧「Bar Home」
Bar Home特地以經典調酒Rob Roy與Old Fashion為主軸,分別選用麥卡倫雙雪莉桶12年以及經典雪莉桶12年,以雋永與創新的結合,全新演繹出The Macallan Nature Fashion與The MacallanNature Rob Roy Fizz,致敬麥卡倫創新與工藝的極致展現。

《麥卡倫 雪莉印象風味特展》於12/29至1/24於台北華山藝文中心中三館2F盛大展出。
《麥卡倫 雪莉印象風味特展》於12/29至1/24於台北華山藝文中心中三館2F盛大展出。

1/13至1/14與大地共譜的永續浪漫「無聲的所在」
本次「無聲的所在」選擇台灣土地所栽培的食材,包括正在產銷起步階段的「可可」與經典作物「文旦」,呈現Shape of Voice-Over與Skin of Earth將台灣創新農業與傳統耕作一一寫入調酒中,將台灣土地的故事娓娓道來。
1/20至1/21優雅永續的完美體現「FReNCHIE FReNCHIE」
由有「調酒界味覺工藝師」美稱的Mark黃俊憲領軍,為《麥卡倫雪莉印象風味特展》以獨特氧化手法,推出果香層次極為豐富的調酒M to C,與採用奶洗澄清手法的M to M,細膩描繪麥卡倫溫潤香氣,以法式浪漫的姿態呈現其獨到的永續理念。
※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒

猜你喜歡

TOP

  1. 亞洲發燒星/孔劉放生大魚許願新作品順利 迷上威士忌奔札幌品酒
  2. 目睹張軒睿韓寧甜密吻戲 陳語安要求加入
  3. 迎戰超高齡社會健康!桂冠營養研究室推出「2025無齡餐盤」概念!
  4. 盤點8組12月來台韓星!表演時間、地點一次看!
  5. 瓊瑤去世/古巨基當年因瓊瑤再創事業高峰 隔海發文悼念恩人