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咖啡廳再+1!「胚 pae venue」於林口新開幕,3大亮點一次看!

咖啡廳再+1!「胚 pae venue」於林口新開幕,3大亮點一次看!
文青人周末不知道要去哪裡喝咖啡或是看書?那就來這裡吧!(圖/業者提供)

文青人周末不知道要去哪裡喝咖啡或是看書?那就來這裡吧!結合展覽、閱讀、選品等全新空間「胚 pae venue」,於林口嶄新藝文場域的誕生!由林⼝⽣、林⼝長的「宏樸建築團隊 Home Planter」與內容整合、營運顧問團隊「留白計畫 blank plan」聯手,「胚 pae venue」以「永續入厝」為主題,邀集曾參與設計台中 PARK2 草悟廣場的「禹樂空間整合」、塊根植物與自然造景專門店「酉5pm.twcaudex」打造空間,首波亦與電子書平台「Readmoo 讀墨」、設計師品牌「PROJECTbyH.」合作,在 2023 年末為這座新創未來城驚喜獻上提供永續⽣活提案的⽂化聚所,藉由在地連結、品牌再造等關鍵行動,提供開放式藝⽂體驗,展望共創林⼝多元、精彩的現代⽣活樣態。

胚 pae venue 與讀墨合作共推出「胚 pae venue 選書」。
胚 pae venue 與讀墨合作共推出「胚 pae venue 選書」。

胚 pae venue」以時下人們最常碰撞靈感與交流的場域「咖啡廳」切入,將以人文及生活(餐飲)、議題探討(展覽)、品味(選品)、社區凝聚(主題活動)四大面向營造兼具態度與精神、把「SDGs 永續城鄉」概念引入厝內與左鄰右舍的生活環境,並集結為三大亮點,讓人們親身感受、記憶具備永續價值的生活選擇,乃至重新定義林⼝現代⽣活樣貌。 

在純白大器的結構外圍包覆胚型、具視覺穿透感的外籬,以靜謐、不失隱密與時髦氛圍的姿態自成一格。
在純白大器的結構外圍包覆胚型、具視覺穿透感的外籬,以靜謐、不失隱密與時髦氛圍的姿態自成一格。

亮點 1:連結新世代空間語彙與概念策展,傳遞共好精髓
「胚 pae venue」邀請曾參與台中 PARK2 草悟廣場規劃的禹樂空間整合、酉 5pm.twcaudex 共同規劃建築與環境,前者執⾏外觀及空間設計,在純白大器的結構外圍包覆胚型、具視覺穿透感的外籬,以靜謐、不失隱密與時髦氛圍的姿態自成一格;而內院⾃然共⽣的造景則出自酉 5pm.twcaudex 之手,門前一眼望去即能見到已有百歲的巨大塊根盆景,為景區一大珍寶,於視覺中心的橄欖樹乘載了三百年的歷史,象徵智慧的開枝散葉、如樹和諧庇蔭鄰里,傳遞出堅韌、和平與健康的品牌價值。

到訪「胚 pae venue」必定要品飲的,非「招牌龍壽煙燻泡泡茶」莫屬!
到訪「胚 pae venue」必定要品飲的,非「招牌龍壽煙燻泡泡茶」莫屬!

亮點 2:用風味記憶林口!
在地龍壽泡泡茶特調、呼應生命階段的 6 款「胚」手沖咖啡不容錯過。到訪「胚 pae venue」必定要品飲的,非「招牌龍壽煙燻泡泡茶」莫屬!林口因氣候涼爽、濕潤易起霧,早年茶園遍布,主要生產的發酵半球型特色烏龍茶種即為「龍壽茶」,不過對如今的林口人而言,或許是又熟悉又陌生的滋味,像林建宏分享的:「從前跑業務就常喝到,當時根本不知道是特產!」藉由田調考掘,團隊與在地經營 30 年的生津製茶廠合作,將這款茶飲創意再現,煙燻氣息食用香味油製成的泡泡引人驚呼,戳破的瞬間,淡雅煙燻香與茶味融合,嗅覺先被清新,金黃茶湯喝來清、輕、潤、甘,中和著金萱桂花凍及會不定期更換口味的豆沙糕,味蕾被滿足得恰到好處,宛如濃霧中散去後,看見林口的勃勃生機。

『胚』的概念講述的是生命的循環,從初生到衰亡,而後遺留成為新生命的養分。
『胚』的概念講述的是生命的循環,從初生到衰亡,而後遺留成為新生命的養分。

亮點 3 :集結電子書單、選品、活動,讓「永續」根植日常
讓「永續」扎根是「胚 pae venue」首要的營運核心,將持續透過理念相符的品牌、藝術家與創意人等各方串聯,推動為這片土地盡一份心力的永續經濟發展。現場現時販售精選咖啡器皿、擴香等優異品牌選物外,著眼於永續環保電⼦書趨勢,加上基地對⾯就是林⼝雙語⼩學「新林國⼩」,與「Readmoo 讀墨」合作共推「胚 pae venue 選書」,首波上線書單由「冒土誕生」、「破界熟成」、「回歸自己」構成分類,大家可於造訪時實際使用平台推出的電子書閱讀器遨遊書海,在閱讀中定錨自我、理解自身與其他生命體的連結。

歡迎大家與毛孩一同於內院體驗!
歡迎大家與毛孩一同於內院體驗!

值得期待的是,除了創造寵物友善環境,未來「胚 paevenue」也將開設以咖啡渣製成造型手工皂、將廢茶葉渣再生為香包等各式手作課程,咖啡渣亦計畫開放大眾索取,用於除臭、施肥,友善環境;更有望結合宏樸建築團隊、留白計畫下一步將於林口開展的新空間,與「胚 pae venue」、藝術家或品牌等各單位形成三點合擊,由圍繞林口歷史文化、生活的命題出發,以巡展、工作坊、講座、展覽等多樣型態,促進林口藝文發展。

紅烏龍茶,搭配桂花凍、豆沙糕。
紅烏龍茶,搭配桂花凍、豆沙糕。

胚 pae venue
營業地址:新北市林口區井泉街76-1號
營業時間:週一11:00–18:00,週二至週日10:00–18:00

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