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郭彥均霸氣請吃龍蝦宴 一上桌卻縮水?

郭彥均霸氣請吃龍蝦宴 一上桌卻縮水?
來到有140年歷史的釀醋廠,「郭巴」二人搶著品嚐。中天提供

中天綜合台36頻道美食旅遊節目《來去CHECK IN》明(5日)晚間7點播出主題「郭巴帶路 秘境美的不像話 美食好吃到不想走!!」主持人郭彥均與巴鈺前進日本和歌山,挖掘在地最強美食與人生必去景點,「郭巴」二人組首站來到有140年歷史的釀醋廠,還沒踏進門就聞到濃烈香氣撲鼻而來, 巴鈺驚訝說道:「他們用的水跟那智瀑布是同一個水源,熊野山系伏流水耶。」

原來這是醋的風味昇華的原因之一,堅持使用16度入口柔和好喝的軟水,讓二人搶著品嚐;進入釀造廠還要經過一個特別的儀式,先是吹起海螺、撒鹽淨化,然後祭拜,業者解釋:「這裡面有神在鎮守著,更有12座保護神在保護我們的祖傳祕方。」兩人更幸運嚐到了連續獲得最高金賞17年優勝的冠軍醋「那智黑米壽」。

郭彥均禁不住美食誘惑,自掏腰包買龍蝦。中天提供
郭彥均禁不住美食誘惑,自掏腰包買龍蝦。中天提供

兩人隨後來到白濱三景之一的三段壁,遼闊的大海與壯麗的自然景觀,讓郭彥均沉醉的說:「妳不覺得來到白濱這邊,每一段都不想講話、不想開場、不想錄了。」巴鈺故意回答:「我以為你每天都這樣耶。」當地是西日本最大的海鮮市場,放眼望去盡是活跳跳的魚蝦蟹貝,不僅詳細標示產地,不少都可直接生食,郭彥均驚喜發現龍蝦攤,卻因預算限制氣喊:「好啦,我請!大家(製作單位)這麼摳,我們難得來日本,還在計較幾千塊。」等到生猛海鮮端上桌,巴鈺忍不住問:「彥均哥,為什麼我們的龍蝦縮水啦?是因為剛剛那隻太貴買不下手嗎?」郭彥均急忙解釋:「唉唷,來吃氣味(台語)的嘛,而且才不是買不下手,是怕吃不完啦。」《來去CHECK IN》中天綜合每周日晚間7點播出。

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