品味

【美女品酒師4】張愷芝推薦2款優質葡萄酒

【美女品酒師4】張愷芝推薦2款優質葡萄酒
張愷芝認為美好的味道不僅聞起來舒服,也能鼓舞人變得樂觀。(圖/張文玠攝)

Riesling 2017 白酒

大同雅瑟頓代理;建議售價1,100元

張愷芝品酒:

淺檸檬黃色的酒環繞遮著窄而水漾般的邊緣,微甜細緻的麗絲玲白酒,充滿礦物、柑橘以及青蘋果的香氣,天然果實孕育的微甜滋味與清爽的酸度,完美平衡,不膩口,尾韻優雅迷人。

Durif (Petite Sirah) 2018 紅酒

酒探鄧斯坦代理;建議售價860元

張愷芝品酒:

深紫色的酒液中心環繞著一圈狹窄的淺紫色邊緣。迷人的辛香料,胡椒及菸草的香氣,伴隨藍莓、黑莓、李子果香,還有一抹香草芳香。中等酒體,緊實的丹寧平衡著鮮明的酸度。尾韻環繞著多汁的黑莓和胡椒辛香。是一支誘人易飲的紅酒,非常適合搭配烤肉!

(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒)

張愷芝小檔案

生日:4月7日,牡羊座

學歷:

美國康乃爾大學  酒店管理學院碩士學位

美國紐約大學史登商學院  金融學系、統計及作業研究學系 雙主修學士學位

經歷:

國立高雄餐旅大學餐飲管理系葡萄酒講師

布魯塞爾世界酒類競賽  國際酒展評審主講

行政院農委會全國農村酒莊酒品評鑑評審

企業品酒會主持、主講:台積電、久樘建設、鴻築建設、家樂福、美國在台協會、 法國食品協會、台北葡萄酒展。

認證:

英國葡萄酒與烈酒教育基金會第4級葡萄酒與烈酒文憑(台灣首位)

中華民國教育部認證葡萄酒講師

美國加州大學戴維斯分校橄欖油中心認證二級品油師

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