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情人節特色甜點匯集/甜蜜味蕾享受(上)

情人節特色甜點匯集/甜蜜味蕾享受(上)
七見櫻堂&稻町森法式甜點舖&Delle Bakery&流浪者甜點研究室(圖/品牌提供)

情人節是表達愛意和感恩的絕佳時機,精心製作的甜點無疑是傳達這份情感的完美方式!無論是與愛人共度,還是作為禮物贈送給親友,這些甜點都能為這個特別的日子增添一份特別的意義。從傳統到創新,從精緻到浪漫,每一款甜點都有獨特的情感寄託!

以下介紹全台四家特色甜點,讓你一次滿足味蕾和視覺!

1.「七見櫻堂」

「七見櫻堂」推出的「堅果生巧塔-莓果紅寶石」展現了對傳統甜點的創新詮釋。這款甜點不僅結合了經典的法式生巧塔和堅果塔的元素,還選用嘉麗寶Ruby紅寶石巧克力搭配覆盆子果醬做主餡,外層以杏仁、榛果、核桃及草莓碎粒點綴,結合底部的酥香塔皮,讓人一次品嚐到酸甜、精緻、夢幻,在味道和口感上達到了完美的平衡。

七見櫻堂_堅果生巧塔莓果紅寶石(圖/品牌提供)
七見櫻堂_堅果生巧塔莓果紅寶石(圖/品牌提供)

七見櫻堂 l 師大門市

地址:台北市大安區泰順街28號

電話:02-3365-2252

營業時間:12:00~20:00

2.「稻町森法式甜點舖」

「稻町森法式甜點舖」是由兩位留法甜點主廚一同創辦,店內的「覆盆子巧克力千層」是一款既傳統又創新的甜點,特別選用進口原料法國GMP T55冠軍比賽專用粉及法國愛樂薇動物性鮮奶油做出酥脆口感的千層酥,再加上嘉麗寶Ruby紅寶石巧克力做裝飾,濃郁巧克力搭配酸甜覆盆子凍,為情人節增添了一份粉色浪漫。預計2/14情人節當天上市!

稻町森法式甜點舖_覆盆子巧克力千層(圖/品牌提供)
稻町森法式甜點舖_覆盆子巧克力千層(圖/品牌提供)

稻町森法式甜點舖

地址:220新北市板橋區貴興路86號

電話:02-2958-8806

營業時間:13:00~19:00 週二公休

3.「Delle Bakery」

「Delle Bakery」的「瑰蜜紅寶石可麗露」是一款視覺與味覺兼具的藝術品。店家表示這款甜點自推出後就大受歡迎,一直是店內的人氣招牌甜點。可麗露本體混合莓果醬烤製而成,帶有淡淡的莓果香氣,再選用粉色系的嘉麗寶Ruby紅寶石巧克力,及頂部淡雅的玫瑰花點綴,外脆內軟的口感,酸酸甜甜的滋味就像青春與溫柔的回憶碰撞,融合出初戀的好味道!

Delle Bakery可麗露專門店_瑰蜜紅寶石可麗露(圖/品牌提供)
Delle Bakery可麗露專門店_瑰蜜紅寶石可麗露(圖/品牌提供)

DelleBakery可麗露專賣店

地址:台中市南屯區向上南路 一段301號

電話:04-24730213

營業時間:10:00~18:00

情人節特色甜點匯集/甜蜜味蕾享受(下)

4.「流浪者甜點研究室」

「流浪者甜點研究室」的「沉默公爵」,使用嘉麗寶70.5%及54.5%兩款成分比例的苦甜巧克力鈕扣,混合唐寧伯爵紅茶製作成慕斯,慕絲滑順的口感,在口中慢慢融化,尾韻帶出伯爵香氣,中間夾層是可可蛋糕、伯爵香緹,底層是一層可可餅乾,增加巧克力的厚實感,更豐富了口感的層次。這款甜點表現了店家對於材料搭配的精心思考,將濃郁的巧克力和伯爵紅茶的組合提升到一個新的高度!

流浪者甜點研究室_沉默公爵(圖/品牌提供)
流浪者甜點研究室_沉默公爵(圖/品牌提供)

流浪者甜點研究室

地址:台中市北屯區崇德七路160號

電話:04-2241-1367

營業時間:12:00~19:30,周日固定公休

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