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TWG Tea打造夢幻粉嫩系套餐甜點 本月限定「茶香馬卡龍」一吃就愛上

TWG Tea打造夢幻粉嫩系套餐甜點 本月限定「茶香馬卡龍」一吃就愛上
TWG Tea「2024甜蜜新春套餐」僅於TWG Tea精品沙龍(台北101購物中心五樓)限期販售。(圖/TWG Tea提供)

今年二月有農曆春節也有西洋情人節,世界奢華茶葉品牌TWG Tea持續以茶入饌美食,主廚精心特製南非鮑魚佐大麥仁燉飯、嫩煎美國翼板牛排兩款主餐,即日起到2月29日限期供應販售,邀請品茗鑑賞家共赴浪漫季節。

為成就更高層次的奢華品茗之旅,TWG Tea「以茶入饌」帶領顧客一同探索茗茶食尚世界。兩款主餐分別為「南非鮑魚佐大麥仁燉飯」、「嫩煎美國翼板牛排」,前者選用大麥仁燉飯取代白飯、口感Q彈滑順,搭配虎蝦與櫛瓜一起燉煮,浸在義大利香芹乳沫裡,不僅飽足感十足、溫潤清爽的滋味更令人上癮,櫬上蜂巢狀伯爵早餐茶香脆片,為滿滿海味增添一絲輕盈;後者則是嚴選大理石紋油花分布均勻的美國翼板牛排,嫩煎時即散發誘人香氣,一口咬下肉質細嫩多汁,以野菇玉米糊鋪底、覆上金時草,搭配牛排一起享用、整體口感層次豐富,佐以綠櫛瓜及注滿松露的甜菜迷你球點綴,最後淋上以阿里山嚴選茶調配的精燉牛肉醬汁、淡淡茶香氣巧妙與肉質的鮮甜交疊,更凸顯其迷人風味。

TWG Tea「2024甜蜜新春套餐」包括每日湯品、茶香麵包、節慶特別主餐、主廚創作甜點與佐餐茗茶一壺,每套售價新台幣1,620元+10%服務費。(圖/TWG Tea提供)
TWG Tea「2024甜蜜新春套餐」包括每日湯品、茶香麵包、節慶特別主餐、主廚創作甜點與佐餐茗茶一壺,每套售價新台幣1,620元+10%服務費。(圖/TWG Tea提供)

甜點部份,「荔枝慕斯鑲佐野草莓凝凍」以粉色荔枝慕斯佐草莓雪酪、周圍環繞草莓與荔枝果肉,綴以不經意落下的小花瓣,彷彿走入童話的公主被翩翩飛舞的花朵簇擁,幸福感滿溢。同時更選用品牌首款調配茶「銀月綠茶」,充滿莓果風味的茶品、融入最後淋上的草莓醬汁,讓每一口都擁有味覺、嗅覺與視覺的極致享受。

套餐提供推薦甜點或自當日甜點推車任選一款手工茶風蛋糕。(圖/TWG Tea提供)
套餐提供推薦甜點或自當日甜點推車任選一款手工茶風蛋糕。(圖/TWG Tea提供)

本月情人節限定馬卡龍(Grand Wedding Tea Macarons & Raspberry),內餡基底特別選用代表性的「皇家婚禮茶」,以紅茶調配花香與熱帶水果,彷彿在佈滿鮮花的禮堂、帶著濃烈愛意走向紅毯另一端,濃郁茶香結合法芙那白巧克力甘納許、再綴以少許覆盆莓凝凍,酸甜內餡包裹於優雅的漿果莓紅色手工餅殼、撒上少許茶粉,細膩描繪愛的怦然心動,讓人回味從初戀到摯愛每個「莓」好瞬間。

TWG Tea情人節限定茶香馬卡龍,自2024年2月5日至2月29日於全台精品門市限期販售,每顆售價新台幣75元。(圖/TWG Tea提供)
TWG Tea情人節限定茶香馬卡龍,自2024年2月5日至2月29日於全台精品門市限期販售,每顆售價新台幣75元。(圖/TWG Tea提供)

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