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自創拌麵被長輩看衰 千千壓力大「一度想放棄」 

自創拌麵被長輩看衰 千千壓力大「一度想放棄」 
千千「千拌麵」受到許多人喜愛。(圖/品牌提供)

擁有百萬粉絲的美食YouTuber千千,2018年創立乾拌麵品牌「水哦千拌麵」大獲好評,2019年底她乘勝追擊推出新口味「辣豆瓣黃麵」,從商品製作到行銷企劃,千千親力親為,背景設定在8、90年代的台灣,她親自出馬拍攝宣傳片,有趣的是,工作人員以電影《食神》中鍾麗緹的角色為範本,希望能將千千打造成學生情人,沒想到到了真正拍攝時,風一吹、陽光撒在身上、頭髮飄起來,遠遠看很唯美,但近看就發現眼睛被風吹到睜不開,一不小心就走鐘變成搞笑片。

千千推出拌麵新口味,全程親力親為。(圖/品牌提供)
千千推出拌麵新口味,全程親力親為。(圖/品牌提供)

千千當初因參加大胃王比賽一鳴驚人,之後在YouTube展開吃播,許多粉絲只要看著她吃東西便能感到療癒,這次辣豆瓣黃麵開賣後,千千在自己頻道的影片中不費吹灰之力,一口氣品嘗10碗,單則影片馬上就有將近80萬點閱率。即便粉絲人數超過百萬,但千千對於未來規畫,早有一套見解,「現在網路變化快速、汰換的速度也很快,我不知道自己五年後會再拍片嗎?或是到時候已經換了個平台和方式?因此決定要創立食品品牌。」

從小在彰化二林長大的千千,對於台灣料理與小吃情有獨鍾,因此品牌創立之初,就以台灣味為主軸,希望能推廣家鄉的味道。她透露起初要推出商品的時候有前輩不看好,因為從包裝到口味都與市面上的品牌有很大的差異,籌備的心情像洗三溫暖,光是口味的部分就調了半年,第一批成品甚至直接重做,還延後上市日期,一度萌生想放棄的念頭,並且擔心:「隔一年才推出新口味,大家會不會忘了我們了?」好在推出反應不錯,也收到不少回饋,千千說:「現在不敢說做得非常好,但慢慢做出一點成績,獲得很多消費者給我們不錯的回饋。」

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