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晶華酒店推「EcoMeet永續會議」!無塑、無一次性用品,一起愛地球!

晶華酒店推「EcoMeet永續會議」!無塑、無一次性用品,一起愛地球!
(圖/翻自網路)

台北晶華酒店全新推出「EcoMeet永續會議」專案。用宴會廳兩層樓挑高、滿版落地窗的綠色公園窗景,搭配無塑且無一次性用品的會場佈置、食材來源可溯的餐點、以及放鬆身心的中場活動,與貴賓們一同攜手實踐環保永續以及聯合國SDGs永續發展目標,參與會議的同時、也善盡地球公民的責任。

(圖/翻自網路)
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全新推出的「EcoMeet永續會議」專案提供半日和全日的選擇。在場地佈置方面,將鮮花換成盆裝的香草,有助於回收再利用。桌面的陳設也將寶特瓶裝水換成玻璃水杯,實現塑料零回收的目標。為了進一步減少紙張使用,現場將不主動提供會議用紙筆,並以數位化方式提供菜單與會議章程。預估每年可降低70%紙張使用,減少14萬張紙張浪費,共可省下2.07噸的樹幹砍伐。

(圖/翻自網路)
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會議中的餐點內容百分之百使用在地食材,以減低食物里程與碳足跡的消耗。選用友善雞蛋聯盟認證之放牧雞蛋、動物福利標章認證之牛奶,以及公平交易及雨林聯盟認證的咖啡豆。主廚規劃的餐點內容如同帶領與會者用味蕾環遊寶島,包括彰化紫地瓜綴芝麻、埔里時蔬藜麥塔丁、彰化韭菜燒賣、東港魚子燒賣以及雲林齋菜餃子等精彩的菜色。甜品方面有大湖草莓梅爾芭、屏東香檸米球、旗山香蕉磅蛋糕、萬丹紅豆達可瓦茲、北港海鹽花生軟餅乾以及彰化火龍果泡芙。

(圖/翻自網路)
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在軟硬體的變革之外,「EcoMeet永續會議」專案也顧及到與會者的身心健康福祉(Well-being),特別與養生太極大師、活力瑜伽老師、以及SPA芳療師合作開發身心舒活行程,為與會者在會議中間休息時,帶來鼓舞精神或是放鬆身心的健康活動。這不僅一掃會議的嚴肅或燒腦氛圍,增添活力與趣味,更啟發與會者對於自身健康狀態的關注。

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同時,專案也規劃城市漫旅行程,與會者在會議後可以搭乘全台灣唯一觀光餐車巴士,在享受美食的同時,欣賞台北城市風光。更與綠色旅行標章認證的永續旅行品牌--「島內散步」合作,共同設計一系列文化探索行程,專業導覽員將引領與會者走進大稻埕老城區和赤峰街,感受台北的歷史文化和現代活力。

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