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最潮伴手禮用烙的!客製化起司蛋糕、年輪蛋糕 用烙印傳達祝福心意

最潮伴手禮用烙的!客製化起司蛋糕、年輪蛋糕 用烙印傳達祝福心意
福Chiz字曆蛋糕。(圖/ChizUP!美式濃郁起司蛋糕提供)

每到農曆過年,正是表達心意的好時機。可以依照客人需求,烙下獨一無二專屬印記的伴手禮,也成了送禮好選擇。

在網路上人氣很夯的美式濃郁起司蛋糕,因為一款可以在蛋糕上烙印指定日期的「日曆蛋糕」,適合當做生日或紀念日禮物而爆紅,在農曆春節前夕,為2020金鼠年特製了「福Chiz字曆蛋糕」,靈感來自台灣傳統日曆與農民曆, 將福、鼠年大吉、大飽口福、宜團圓等吉祥話印在起司蛋糕上,非常討喜。

採用減油、減糖低熱量配方,比傳統起司蛋糕減少20%糖分,脂肪含量減少15%,讓品嘗起司蛋糕較沒有罪惡感。目前有金秋鹹蛋黃起司、招牌黃金起司、花生惹起司、酸甜藍莓起司之夜及白日夢太妃糖起司等口味。

年節烙印金蛋年輪。(圖/元樂年輪蛋糕專賣店提供)
年節烙印金蛋年輪。(圖/元樂年輪蛋糕專賣店提供)

而說到烙印伴手禮,年輪蛋糕專賣店算是走得很前面,一開始是從彌月蛋糕品項推出烙印服務,後來也接受各種客製化烙印。因應即將到來的鼠年,設計了鼠年限定烙印,在金蛋年輪蛋糕及土鳳梨酥上都看得到可愛的老鼠圖案。

旺福禮盒-土鳳梨酥。(圖/元樂年輪蛋糕專賣店提供)
旺福禮盒-土鳳梨酥。(圖/元樂年輪蛋糕專賣店提供)

逐層細心烘烤而成的金蛋年輪蛋糕,是將雞蛋與奶油融合打發成綿密細緻、奶蛋香濃郁的年輪麵糊,再進入300度高溫的年輪機裡製成,可以吃得到細緻的層次口感。另外用以台灣土鳳梨製作內餡做的鳳梨酥,使用荷蘭VIV皇家特級奶油製作外皮,吃起來特別香酥夠味。

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