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【除夕不打烊2】Buttermilk摩登美式餐廳 龍蝦炸雞海陸同歡

【除夕不打烊2】Buttermilk摩登美式餐廳 龍蝦炸雞海陸同歡
Buttermilk除夕夜主餐「美國Brandt自然牛肋眼8盎司」,加入半隻烤龍蝦。(套餐2,088元+10%)(圖/于魯光)

除夕夜到「Buttermilk摩登美式餐廳」(Buttermilk),來點不一樣的年夜飯!一月二十四日採半自助方式,享受燒烤主菜及海陸生蠔。主餐是原木燒烤的「美國Brandt自然牛肋眼+烤龍蝦」、「香煎挪威帝王鮭+烤龍蝦」二選一,直火柴燒帶出食材鮮味,散發迷人煙燻香氣。

現開的法國大生蠔,幾乎都跟掌心一樣大。(套餐)(圖/于魯光)
現開的法國大生蠔,幾乎都跟掌心一樣大。(套餐)(圖/于魯光)

自助吧菜色琳瑯滿目,首推法國生蠔、黃金鮭魚等好料,再來一碗最有年味的「如意佛跳牆」暖心又暖胃。應景的還有「福貴烤小乳豬」、「六福臨門火腿乳豬拼盤」、「碳烤新鮮中卷」和「蟹肉帶子炒飯」,中西通吃。甜點如小發糕、年糕、藍莓派、美式萊姆派等,各具特色。

除夕自助吧「六福臨門火腿乳豬拼盤」,搭配多種風味起司和橄欖。(套餐)(圖/于魯光)
除夕自助吧「六福臨門火腿乳豬拼盤」,搭配多種風味起司和橄欖。(套餐)(圖/于魯光)

當然,千萬別錯過招牌菜「美國阿嬤秘方黃金炸雞」,軟嫩雞肉經優格醃製,薄脆炸粉將雞汁完美包覆,一口咬下香氣四溢,超級爽快!或是沾點霹靂紅辣醬、蒜味白乳酪醬,又是另一種美味,搭配獨門比司吉更是絕妙。

「美國阿嬤秘方黃金炸雞」附上霹靂紅辣醬及蒜味白乳酪醬,還有一片西瓜清新口氣。(平日3塊380元)(圖/于魯光)
「美國阿嬤秘方黃金炸雞」附上霹靂紅辣醬及蒜味白乳酪醬,還有一片西瓜清新口氣。(平日3塊380元)(圖/于魯光)

初一起,Buttermilk供餐恢復為平日單點方式,包含牛排、炸雞、沙拉等經典美國南方菜色。坐在全景落地窗、開放式廚房、大型餐吧前享用美食,公私聚會都相當合適。

主廚周建宏擅長美式燒烤、炸雞,樂於在開放式廚房與客人互動。(圖/于魯光)
主廚周建宏擅長美式燒烤、炸雞,樂於在開放式廚房與客人互動。(圖/于魯光)

Buttermilk摩登美式餐廳

電話:(02)2565-2898

地址:台北市中山北路二段57-1號1樓(台北中山意舍酒店)

價格:除夕套餐+自助吧,大人2,088元,學童1,088元;初一起恢復單點。

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