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酒店餐廳推「東南亞美食節」!瑪莎曼咖哩牛肉、泰式拌海鮮等一次享用!

酒店餐廳推「東南亞美食節」!瑪莎曼咖哩牛肉、泰式拌海鮮等一次享用!
突然好想吃美味的泰國料理怎麼辦?這次就讓你免飛出國就能享用到美味的東南亞美食!(圖/業者提供)

突然好想吃美味的泰國料理怎麼辦?這次就讓你免飛出國就能享用到美味的東南亞美食!台北花園大酒店饗聚廚房自2024/3/18至4/30止,推出「東南亞美食節」,酸、甜、香、辣的多國料理,全自助式一次滿足,經典品項包括:新加坡肉骨茶、瑪莎曼咖哩牛肉、泰式脆皮豬腳、泰式拌海鮮等,讓吃貨們盡情享用一系列經典澎湃自助盛宴,來場異國風情的味蕾旅行。

東南亞美食節主要結合泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓的南洋特色風味,經典菜色,包括新加坡家喻戶曉特色小吃肉骨茶,主廚以新馬湯底為主,加入大量白胡椒、豬皮、豬腳、大蒜熬煮成上湯,再加入新鮮軟嫩排骨,慢火燉煮多時成就出濃郁醇香且帶有豐富膠質,療癒滿分。新加坡特色在地美食麥片蝦,新鮮彈牙的大蝦裹上滿滿香甜麥片、奶油及香料炸至金黃,口口都讓人心滿意足,吮指回味。

台北花園大酒店饗聚廚房「東南亞美食節」,酸、甜、香、辣的多國料理,全自助式一次滿足,每位899元+10%起,來場異國風情的味蕾旅行。
台北花園大酒店饗聚廚房「東南亞美食節」,酸、甜、香、辣的多國料理,全自助式一次滿足,每位899元+10%起,來場異國風情的味蕾旅行。

瑪莎曼咖哩牛肉,精心烹調的濃郁南洋風味咖哩,融合了各種香料的辛味,椰奶的溫和,魚露的鮮鹹和棕櫚糖的甜,再與鮮甜軟嫩牛肉一同熬煮,口味濃郁多層次,微辣氣息顛覆味蕾。泰式檸檬魚,主廚選用肉質鮮美、細緻的鱸魚與蔥薑蒜一同蒸製,再淋上檸檬汁、魚露、砂糖、蒜、羅旺子製成特製醬汁,最後放上薑絲、香菜、辣椒絲,羅旺子引出魚肉的鮮甜,香氣繚繞,甘甜餘韻,絕對值得一嘗。

台北花園大酒店饗聚廚房自3/18至4/30止,推出「東南亞美食節」,讓饕客盡情享用一系列經典澎湃自助盛宴,充分滿足視覺與味蕾的感動。
台北花園大酒店饗聚廚房自3/18至4/30止,推出「東南亞美食節」,讓饕客盡情享用一系列經典澎湃自助盛宴,充分滿足視覺與味蕾的感動。

泰式拌海鮮更是不容錯過,精選淡菜、白蝦、魷魚等新鮮海鮮,配上以檸檬汁、魚露、泰式小辣椒、蒜末等調味製成的風味醬汁,再以花生碎及香菜點綴,微辣韻味帶出海鮮的鮮甜。泰式脆皮豬腳,先滷至入味再烤至金黃焦香,表皮酥脆肉質Q嫩鮮郁多汁,口感富有嚼勁且不膩口,多層次的感受絕對過癮。

甜點獻上摩摩喳喳,綿綿的冰沙中加上波羅蜜、什錦水果、西米露、芋頭丁、地瓜丁等,再淋上濃郁椰奶,融合成絕妙滋味,口感豐富,甜蜜入心。滿滿的美食,大家絕對不能錯過,趕緊安排好時間來這裡吃好吃滿囉!

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