『Poetry 如詩』正式開幕！首推”Power-Fine”菜系　膽大心細的絕妙平衡

【來如詩，躲一下：台北市區的新奢避難所】

各路名匠齊力打造餐飲新品牌『Poetry如詩』，經歷2023年底試營運洗禮，感謝各方支持並親臨指教，將於3月底起正式營運。『Poetry如詩』200坪大的用餐空間、寬敞舒適，座落於大直堤頂大道二段，鬧中取靜、令人舒心。室內外共計130席、動線寬敞，適合儀式感約會、更可容納多組3人以上的質感聚會。

餐廳內家具、花器，皆來自歐洲傢俬品牌：101 Copenhagen , Audo，加上有機型態的原木桌板，富有在地生命力，混搭出『Poetry如詩』獨有的店裝風格！

於台北大直展開餐酒新體驗。更有戶外座位區，呈現柔軟且現代的用餐氛圍。（圖／Poetry如詩提供）

【戶外用餐的迷幻時刻】

『Poetry如詩』具備戶外座位區，設有45席，採用歐洲原裝VONDOM傢俱點綴，造型現代摩登，如室內一樣寬敞大氣。純白色的大型傢俱在夜間發光，氣氛迷幻，點亮台北大直的用餐氛圍！

全室家具、花器，皆來自原廠歐洲傢俬品牌 101 Copenhagen, Audo, VONDOM，混搭台灣原木桌板，與三大生活輕奢品牌美妙共處一室。（圖／Poetry如詩提供）

【強調力與美並存的“Power-Fine”全新菜系】

由『Poetry如詩』執行長K定義的“Power-Fine”全新菜系，不做小而精緻、改走大仍精美的分享菜路。菜單由餐飲總監 Theo—蕭志倫、前米其林一星餐廳CROM Taipei 主廚—John張榮恩設計打造；酒單由日本酒武士—歐子豪、國際侍酒師協會ASI金牌認證專家—葉昌勳傾力譜寫，豪華陣容強強聯手。希望每位到訪的客人，皆吃得好、更能吃飽！

開發“Power-Fine“全新菜系，兼具最具質感的冷熱前菜、主菜更是份量十足。以台灣食材出發、混搭世界各地珍貴食材，絕妙風味一次滿足味蕾。（圖／Poetry如詩提供）

菜單以台灣食材為繆思、混搭世界各地珍貴食材，交織出既在地、又具國際視野的多樣菜色。例如：『天外黑牛塔塔』採用雲林溫體黑牛做西式菜式、『南國之境100天』採用100天大的屏東乳豬以12小時低溫烹調後大火炭烤。整體菜單呈現，彷彿是台灣與世界接軌的美好縮影。

酒單供應超過50種清酒、葡萄酒及水果沙瓦選擇，以心情為題，做清楚的風味分類，讓人不再選擇障礙，輕鬆入門各種酒款。『Poetry如詩』更強調，餐酒搭不會只有一種答案，風味選擇可以隨著心情各自表述。可以選擇將餐與酒風味自然融合、或選擇加強對比。『Poetry如詩』希望饕客，發現新的味覺層次，分享生活酸甜苦辣、展開全新的用餐體驗。