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走春好選擇!視覺系新春甜點好吸睛 燈籠、春聯造型添年味

走春好選擇!視覺系新春甜點好吸睛 燈籠、春聯造型添年味
視覺系新春甜點。(圖/台中日月千禧酒店提供)

下周就是農曆春節了,還在煩惱到親朋好友家拜訪要送什麼禮物嗎?現在要介紹幾款外型可愛又討喜的新春甜點,一端出來包準讓朋友甜蜜在心裡。

招財進寶。(圖/台中日月千禧酒店提供)
招財進寶。(圖/台中日月千禧酒店提供)

位在台中酒店的甜點主廚,運用巧思把甜點做成燈籠、春聯造型,充滿濃濃的年味。取名「招財進寶」的香蕉巧克力塔,香蕉內餡搭配焦糖巧克力慕斯、無粉巧克力蛋糕,入口是濃郁的苦甜滋味,上方還以招財進寶巧克力飾片裝飾,增添喜氣。春聯造型的「年年有芋」是芋頭起司蛋糕,金魚春聯的討喜外型內,呈現芋頭內餡、戚風蛋糕、起士慕斯交織的美妙滋味。

張燈結綵。(圖/台中日月千禧酒店提供)
張燈結綵。(圖/台中日月千禧酒店提供)

還有一款燈籠造型的「張燈結綵」是草莓紅寶石巧克力慕斯蛋糕,靈感來自即將於台中舉辦的2020台灣燈會。燈籠內餡則結合以當令草莓製成的草莓凍、草莓庫利,以及紅寶石巧克力慕斯、香草海綿蛋糕。紅寶石巧克力入口甘甜的特性恰好襯托出草莓的酸甜;慕斯的綿密、庫利的Q彈更是碰撞出新奇的口感。

金福氣開運馬卡龍。(圖/Funsiamo提供)
金福氣開運馬卡龍。(圖/Funsiamo提供)

另外,一站式貼心服務的自助烘焙體驗品牌,也推出春節限定甜點,超Q的燈籠造型馬卡龍,香酥外殼搭配以法芙娜巧克力製作而成的內餡,其中更加入酸甜香橙切片,外頭再用食用金漆寫上祝福文字,整個就喜氣洋洋。

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