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台北凱達推「春日蔥滿幸福」盛宴!「蔥香鹹蛋糕」鹹甜口味超唰嘴!

台北凱達推「春日蔥滿幸福」盛宴!「蔥香鹹蛋糕」鹹甜口味超唰嘴!
(圖/業者提供)

台北凱達大飯店家宴中餐廳於4~5月推出春季綺麗盛宴:「春日蔥滿幸福」,以當令繽紛的食蔬、海味融入菜餚,細膩高雅的料理手法讓舌尖也感受到春季的輕盈明媚,其中多道由平溪產地直送新鮮珠蔥作為主角的料理與蔥香鹹蛋糕,有令人耳目一新的驚豔感受,别有一番春日風味。5月底前,家宴中餐廳再享單點滿2千送2百的優惠!今年再度推出珠蔥主題廚藝教室暨餐會,定於4月22日和4月29日午間舉辦,由新北市政府農業局補助一半後,等於每位只要600元的超值優惠價,每場限額20位。

(圖/業者提供)
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家宴中餐廳推出的「春日蔥滿幸福」限定料理,每道195元起的價格超親民,包含了濃郁鮮美且有湯中之王美譽的「老火醃篤鮮燉花膠(八頭)」、香氣迷人的「春筍客家鹹豬肉」、風味高雅的「松露腐衣夜開花」..等。而由平溪產地直送新鮮珠蔥為主角設計的「椒麻珠蔥小酥肉」、「燻香臘肉炒珠蔥」、「白灼珠蔥銀魚羹」、「珠蔥千層胡椒餅」,則是完美展現了珠蔥百搭且多變的風貌,讓民眾不用大老遠跑到產地就能吃到這季節限定的美味!百宴自助餐廳點心坊也首度推出用平溪珠蔥特製的「蔥香鹹蛋糕」,每份380元。在口感超級輕盈又濕潤的戚風蛋糕體上,撒入平溪產地直送的翠綠珠蔥,一出爐撲鼻而來得濃郁的蛋香與蔥香讓人食指大動,夾層抹上美乃滋與肉鬆,鹹甜迷人超唰嘴,讓人不只心動也「蔥」動的訂起來!

(圖/業者提供)
(圖/業者提供)

「蔥食‧充實」珠蔥主題廚藝教室暨餐會訂於4月22日和4月29日午間舉辦,由台北凱達家宴中餐廳主廚簡偉倫親自示範傳授三道珠蔥主題料理,授課完可直接於舒適靜謐的寬敞包廂享用佳餚,最後再由百宴自助餐廳點心坊副主廚黃志文與大家一起DIY蔥香鹹蛋糕,完成後還可帶回一條成品回家與親朋好友分享。每場僅開放20位名額,原價1,200元的課程與餐會,由新北市政府農業局補助一半後,等於每位只要600元的超值優惠價,就可以跟著五星主廚學做蔥食料理,度過充實有趣的一天!

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