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義大利麵有台味?餐酒館全新菜色,蚵仔酥奶油燉飯、燻鮭鱈魚肝快揪人來吃爆!

義大利麵有台味?餐酒館全新菜色,蚵仔酥奶油燉飯、燻鮭鱈魚肝快揪人來吃爆!
好不容易來到休假日,就該與三五好友一起出來小酌,好好放鬆一下啦!(圖/業者提供)

好不容易來到休假日,就該與三五好友一起出來小酌,好好放鬆一下啦!台北大稻埕餐酒館「微醺花園」於本月推出年度佳餚,並於周末提前舉辦「台味升級,新食尚」活動,吸引眾多網紅及美食愛好者齊聚一堂。新菜單結合了豐富的台灣在地風味與國際美食精髓,創造性地重新詮釋了傳統台式美食,讓賓客體驗到獨一無二的飲食文化。

本次發表會包括「海味珍寶明太子薯條」、「蒜泥白肉義大利冷麵」、「蚵仔酥奶油燉飯」、「三珍海味冷盤」、「燻鮭鱈魚肝Tapas」、「蝦蝦雙重奏粉紅義大利麵」、「嗶嗶啵啵臭豆腐」以及「經典古早味拼盤」等八道創意料理。
本次發表會包括「海味珍寶明太子薯條」、「蒜泥白肉義大利冷麵」、「蚵仔酥奶油燉飯」、「三珍海味冷盤」、「燻鮭鱈魚肝Tapas」、「蝦蝦雙重奏粉紅義大利麵」、「嗶嗶啵啵臭豆腐」以及「經典古早味拼盤」等八道創意料理。

本次發表會包括「海味珍寶明太子薯條」、「蒜泥白肉義大利冷麵」、「蚵仔酥奶油燉飯」、「三珍海味冷盤」、「燻鮭鱈魚肝Tapas」、「蝦蝦雙重奏粉紅義大利麵」、「嗶嗶啵啵臭豆腐」以及「經典古早味拼盤」等八道創意料理。每道菜皆精心設計,將傳統台灣美食與國際飲食文化完美融合,創造出獨特的味覺享受。除了令人驚艷的創意料理外,「微醺花園」更以精心調配的特色調酒,為美食之旅增添無限風味。

「金湯匙」以其略帶甜味的酒體融合了豐富的花香、乳香與茶香,同時利用清爽的茶凍來達到味覺上的平衡,創造出一種既可以邊喝邊用湯匙品嚐的創新飲品。
「金湯匙」以其略帶甜味的酒體融合了豐富的花香、乳香與茶香,同時利用清爽的茶凍來達到味覺上的平衡,創造出一種既可以邊喝邊用湯匙品嚐的創新飲品。

在「微醺花園」創意料理之外,特色調酒同樣不可錯過。「金湯匙」以其略帶甜味的酒體融合了豐富的花香、乳香與茶香,同時利用清爽的茶凍來達到味覺上的平衡,創造出一種既可以邊喝邊用湯匙品嚐的創新飲品。

(左)人蔘像是一場夢、(左)南無。
(左)人蔘像是一場夢、(左)南無。

「南無」這款調酒,精選台灣在地的蓮霧製成獨特的蓮霧琴酒為基底,並與佛手柑、哈密瓜相結合,再加入自製的苦茶蜂蜜利口酒,其甜味中帶有細微的苦澀,散發出深邃的禪意。「人蔘像是一場夢」將波本威士忌與台灣在地中藥材如人蔘、黃耆、甘草融合,採用Sour調製手法呈現,而上層的泡沫則使用了洛神、山楂與優格製成,帶來香甜而層次豐富的口感。

除了熟悉的本店外,年初更進駐大稻埕碼頭「微醺花園–大稻埕碼頭貨櫃部」正式啟航!
除了熟悉的本店外,年初更進駐大稻埕碼頭「微醺花園–大稻埕碼頭貨櫃部」正式啟航!

除了熟悉的本店外,年初更進駐大稻埕碼頭「微醺花園–大稻埕碼頭貨櫃部」正式啟航!不同於本店的經典風格,貨櫃部以更加開放與現代的設計迎接各位,讓人在享受美食的同時,也能感受到大稻埕碼頭獨有的歷史氛圍與河畔的自然美景。即便是在凌晨3點,也能享受到熱氣騰騰的義大利麵,以及微醺花園的招牌三寶炒水餃、茶酒和新鮮生蠔,解決每一位小資族尋找深夜美食續攤的煩惱。此外,下半年度更計畫引入行動式KTV設備,讓來到這裡的人能夠在夜晚的河邊享受唱歌的樂趣,好好度過愜意的夜晚!
※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒

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