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麵食控快衝!牛肉麵、拉麵市集登場,台日人氣品牌全都吃得到!

麵食控快衝!牛肉麵、拉麵市集登場,台日人氣品牌全都吃得到!
(圖/業者提供)

台灣人對於麵食有著特殊的情感,種類繁多的麵食中,牛肉麵一直是台灣人心中的代表,每個人心中都有一碗牛肉麵,那是家的味道。與此同時,日本的拉麵也是許多人追捧的美食之一。期望和大家一起探索麵食文化魅力的"What's Your 「MEN」?"即將在本周末於台北圓山花博登場,今天就先帶各位來看看活動四大亮點!

市集亮點1.台灣饕客最愛的牛肉麵
此次市集中匯聚了台灣各地知名的牛肉麵品牌,其中包括了門前隱味、天下三絕、好食圓滿by玖五牛肉麵、牛山.牛肉麵.燒肉飯、福順家Fusion Noodles、Logo_f 牛肉麵 by Will、壹水麵舖。每一家品牌都有其獨特的製作秘方和風味,為食客們帶來多樣的牛肉麵饗宴。

市集亮點2.全台排隊必訪的日式拉麵美食殿堂
這次市集匯聚了全台必訪的日式拉麵美食殿堂,包括「鳳華鶏豚濃湯拉麺」、「讓麵煮一會X牛浜」、「らあ麺Pete/拉麵彼得」、「春㐂拉麵」、「雷格食堂」以及來自台中「福屋拉麵」、台南「菜良拉麵」、「青鈴X青鳥」等知名店家。每一家店家都有其獨特的特色和魅力,為食客帶來不同風味的拉麵體驗。

市集亮點3.台日料理應援團
才剛在春大直開店的「切麥狐狸烏龍麵」則帶來了京都風味,以烏龍麵為主打,展現出不同於拉麵的獨特魅力。百年「丸莊醬油」及「麻膳堂」攜手擁有30年以上廚藝經驗、曾在京都知名烏龍麵專賣習藝的主廚田中修司,共同打造切麥狐狸烏龍麵專賣,並且在本次市集當日推出限定款,在經典五色麵之上多加了鮭魚卵及蟹肉的組合。

「龜豆冰室」的「日系抹茶紅豆冰」和「帕尼布尼」的「和風柚子脆球」,也將帶來驚喜與滿足。現場還會有眾多排隊名店,包括來自南台灣的明宏拔絲地瓜、日腸小室、俞煙・臺味燒烤,在市集內一次收集南部市集美食。另外還有特別創新聯名餐點「壹水麵舖」X「玉里橋頭臭豆腐」首次的限量合作,以及「心齋游牧號」的三杯金猴粿等特色料理,讓素食料理也能帶來豐富的口感和風味。這些精心料理的餐點也將在有趣市集同台共舞,不容錯過。

市集亮點4.搖滾啤酒派對,來一場啤酒的音樂盛宴!
老饕們都知道,牛肉麵、拉麵最適合搭配重磅風味的啤酒!這次市集現場將設有「美台IPA精釀啤酒」專區包含「吉姆老爹啤酒工場」、「蔡氏釀酒」、「臺虎精釀」、「金車柏克金」、「Redpoint Brewing Co. Taiwan」、「掌門精釀啤酒」、「鄉醞」、「Black Drongo Brewing Co.」、「啤酒頭釀造」、「Ugly Half Beer 酉鬼啤酒」、「五十五街精釀啤酒」、「金色三麥」、「心流釀Flow Brewing」,釀造限時限量的IPA,所有你能想像的IPA風格,在美台精釀啤酒專區一次滿足!

市集活動資訊(自由免費入場)
日期:2024/04/27 11:00至22:00
2024/04/28 11:00至20:00
地點:圓山花博 花海廣場
網址:https://fb.me/e/7yhjKFNgm

※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒

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