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《TEA TOP第一味》智能吧檯一鍵出餐 創新模式積極搶市

《TEA TOP第一味》智能吧檯一鍵出餐 創新模式積極搶市
(圖/業者提供)

中部最大「台灣連鎖加盟創業展」將於5月3日至6日在台中國際展覽館舉行,《TEA TOP第一味》也共襄盛舉一同參展,攤位號碼1405。歡迎來深入了解品牌,一同共創茶香商機!

《TEA TOP第一味》以高山青專專賣店從中部起家、創立19年商業模式成熟穩健,更擁有自營百年茶工廠,自產自銷品質有保證,目前全台店家數已達170家分店,此次參展推出導入「智能吧檯」,以解決業界的缺工困境。不僅提供了多樣的飲品選擇,同時節省了人力成本,為台灣餐飲業注入了新的活力。更將門市特色搬到展場內,現場祭出超優惠加盟方案,希望帶動品牌加盟,董事長楊國珍更表示今年目標再拓展50家門市,讓更多消費者,也能一嚐「TEA TOP第一味」的獨特風味。

(圖/業者提供)
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「智能吧檯」手指一鍵8~15秒茶飲完成

智能吧檯的外觀類似一台冰箱,內置有各種茶湯和果糖比例設定。透過觸控螢幕操作,除了固態配料例如珍珠或其他需要人工操作的配料外,透過精確參數設定,掌握每一環節的標準化。只需按下「一鍵」,約8~15秒即可完成一杯茶飲。智能吧檯是以全自動現調飲品機,只需自行置杯、加入冰塊後,設定甜度即可自行調製茶飲,無須人工背配方比例,省去人工量杯、搖茶的時間。並且具備自動清潔管理的功能。

(圖/業者提供)(圖/業者提供)
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「智能吧檯」一年省下80萬人力成本

楊董事長指出,傳統的點餐到製作通常需要2-3分鐘,例如:1,500杯的飲品可就需要5-6人的合作;然而,使用智能吧檯只需要2-3人就能夠營運。以每位員工月薪34,000元計算,一年可省下80萬元以上的人力成本。智能吧檯的優點是出茶品質穩定,出餐速度快,讓消費者無需長時間等待,只需短短幾秒,即可品嚐到一杯好茶,大大提高了效率,同時使品茶體驗更加便捷。

(圖/業者提供)
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這不僅節省了調製飲品所需的人力成本,還省去了人工背比例的步驟,且培訓新員工的時間從至少兩週縮短至最多兩天,新進員工也能夠輕鬆操作出餐。目前集團旗下品牌【序序茶TOPUP紅茶莊園】勤美店,已經成功導入使用中,未來《TEA TOP第一味》新開店也將陸續跟進。智能吧檯將為手搖飲業帶來全新的解決方案,並改變整個產業的格局。

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