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全新品牌《褐 umber》2/跨界展演 打破飲食與藝文場域間的界線!

全新品牌《褐 umber》2/跨界展演 打破飲食與藝文場域間的界線!
《留白計畫 blank plan》全新品牌《褐 umber》進駐臺南市美術館 2 館二樓! (圖/業者提供)

這次就來台南一趟吧!《留白計畫 blank plan》全新品牌《褐 umber》進駐臺南市美術館 2 館二樓,揉合地方藝文特性與生活,以咖啡、餐點、展演共構新型態文化展演空間,於4/20正式開幕。除了上集提到的手沖咖啡外,當然還有美食和各種甜點,以及特別的展演空間,等著大家來解鎖!

全新品牌《褐 umber》1/六款精品手沖單品豆 躍入文藝復興的色彩世界!

甜點與飲品提供飽富巧思的「伯爵茶香檸檬塔」、「荔枝咖啡泡泡」、「威士忌蘋果肉桂伯爵」等。
甜點與飲品提供飽富巧思的「伯爵茶香檸檬塔」、「荔枝咖啡泡泡」、「威士忌蘋果肉桂伯爵」等。

暖色系精緻餐食,打造全感官饗宴
貫徹品牌「褐」傳達的中性與溫暖意象,推出暖色系餐食與調飲,營造溫和舒適氛圍。鹹食著重於將地方端上餐桌,以臺南漁光島發想的「芥末章魚冷三明治」帶出海風吹來的清爽體驗,另有層次分明的「松露蘑菇薄餅」點亮鹹甜滋味;甜點與飲品提供飽富巧思的「伯爵茶香檸檬塔」、「荔枝咖啡泡泡」、「威士忌蘋果肉桂伯爵」。特別的是,空間規劃卡帶陳列區,體驗者們能夠自行選擇想要聆聽的歌曲,透過卡帶播放器播放,在音樂與美食相互催化下,專注享受一場聆聽與食味兼具的饗宴。

體驗者們透過品飲與聆聽,投身一場精彩的敘事!
體驗者們透過品飲與聆聽,投身一場精彩的敘事!

跨界展演,打破飲食與藝文場域間的界線
店面一隅提供新型態的「感官展演」,每次展演將媒合跨領域創作,對同一題旨發出創作的回音。首檔將推出《感官展演 VOL1.平庸與冒險》——結合咖啡、古典樂、動態影像與餐點,體驗者們透過品飲與聆聽,投身一場精彩的敘事。桌面設計別具巧思,擺放餐點的平台,同時也是播放著動態影像的螢幕,體驗者將隨著眼前的影像與耳機裡引路人們的帶領,以四階段展演內容回應生命的平凡與奇異;在經歷一場感官壯遊後,回歸內心探索。每段敘事將搭配一首曲目、動態影像、輕食與手沖咖啡,邀請體驗者開放感官,沈浸於聽覺、味覺與視覺交織出的奇幻領域,讓古典樂與藝文知識自然地流淌生活。

空間規劃卡帶陳列區,消費者內用體驗可挑選欲聆聽的卡帶。
空間規劃卡帶陳列區,消費者內用體驗可挑選欲聆聽的卡帶。

作為一場藝術流入生活的混合實驗,《褐 umber》突破餐食與藝文場域的界線,邀請大眾一同走入飲食與文化激盪出的新場域,自藝術生活提煉美,將為地方注入更多藝術的靈感,煅燒出臺南在地獨有的色彩。

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