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滿滿的草莓大平台! 日式大福、千層蛋糕結合酸甜草莓 喜氣又夢幻

滿滿的草莓大平台! 日式大福、千層蛋糕結合酸甜草莓 喜氣又夢幻
草莓大福起司塔。(圖/PABLO提供)

草莓進入盛產期,各家甜點店就陸續推出今年冬季主打的草莓季甜點,最近就有起司塔及千層蛋糕品牌以草莓為主角推出多款季節限定口味。

以日式和菓子草莓大福為發想,融合和洋概念新創意的「草莓大福起司塔」,是道很適合在過年品嘗的甜點。最底層是經典濃厚起司塔,在6吋直徑15公分的塔面上覆上一層紅豆鮮奶油後,擺上鮮紅耀眼的草苺和藍苺,鮮甜欲滴的草莓與大福最重要的主角:裹著紅豆鮮奶油的粉色麻糬,相間排列大氣滿滿的堆疊上去,非常有喜氣,而且酸甜中帶Q軟的口感也很美味。

美莓四重奏巧克力起司塔。(圖/PABLO提供)
美莓四重奏巧克力起司塔。(圖/PABLO提供)

另外還有一款同步上市的「美莓四重奏巧克力起司塔」,在經典巧克力起司塔上鋪上蔓越莓、藍莓、覆盆莓、草莓等多種莓果果醬和巧克力卡士達奶油充分混合,以鮮嫩多汁的草莓和藍莓優雅點綴,微酸的綜合莓果和濃郁的巧克力之間精緻的平衡,吃一口就覺得幸福。

草莓香緹千層蛋糕。(圖/Lady M提供)
草莓香緹千層蛋糕。(圖/Lady M提供)

而女生最愛的千層蛋糕,也颳起一陣粉紅旋風。全球獨家的「草莓香緹千層蛋糕」,以粉紅色的草莓鮮奶油為基底,與細緻薄透蛋皮堆疊出富饒的香甜氣息,最上層綴滿新鮮草莓。「草莓海綿蛋糕」蓬鬆的海綿蛋糕抹上清爽不膩的鮮奶油,夾層包裹酸甜草莓、多層次的口味令人陶醉。

草莓千層酥。(圖/Lady M提供)
草莓千層酥。(圖/Lady M提供)

喜好偏酸口味的朋友,推薦「草莓千層蛋糕」,經典的香草卡士達內加入草莓丁,還有一款法式經典甜品「草莓千層酥」由紮實又酥脆的派皮為主角,口感層層酥脆讓人上癮。包裏草莓卡士達內餡、柔潤海綿蛋糕與新鮮草莓,層層口感展現法式甜點工藝。

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