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不一樣的情人節大餐 新加坡辣椒螃蟹VS.美式烤半雞 海陸美食很可以

不一樣的情人節大餐 新加坡辣椒螃蟹VS.美式烤半雞 海陸美食很可以
雙人甜蜜蟹逅饗宴。(圖/珍寶海鮮提供)

一般來說,情人節大餐通常要到燈光美氣氛佳的地方享用,但是若是想要吃點不一樣的美食,主打新加坡螃蟹與美式早午餐的餐廳也都有推出情人節套餐,有山珍,有海味,選擇更多元。

來自新加坡的海鮮餐廳,最招牌的料理就是辣椒蟹,這次推出的兩款情人節六道式套餐,就將辣椒蟹及其他經典菜色都納入。其中雙人甜蜜蟹逅饗宴的菜色有「精選前菜三拼」的涼拌火鴨絲、麥片蝦球、鹹蛋金沙魚皮,接下來的湯品是「海鮮白玉羹」,3款主菜「鵲巢XO醬炒鮮干貝」、「辣椒蟹肉配炸饅頭」、「海鮮皇炒飯」,最後用滋味酸甜的「楊枝甘露」收尾。

這裡的辣椒螃蟹是用美人椒、朝天椒、香茅、蒜頭、小洋蔥等辛香料調和的獨家配方辣蟹醬,再與雞湯一起煨煮螃蟹,香辣中帶有異國風味,品嘗完鮮美蟹肉之後再以炸饅頭沾著醬汁一起吃,又有不同的口感層次。

愛你愛妳情人套餐。(圖/the Diner樂子餐廳提供)
愛你愛妳情人套餐。(圖/the Diner樂子餐廳提供)

客層以年輕人為主的美式早午餐餐廳,推出的情人節套餐有凱撒沙拉、濃湯、爐烤香草半雞、青醬牛排燉飯、巧克力布朗尼等等,主打的「爐烤香草半雞」先用多種香草、香料將半雞醃製8小時,再以低溫烘烤5小時,烤出來的雞肉肉質軟嫩,吃起來多汁又鮮甜。

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