美食

【MIT巧克力2】Qsweet  花椒白巧驚喜洋溢

【MIT巧克力2】Qsweet  花椒白巧驚喜洋溢
「草莓覆盆子療癒巧克力霸」白巧力、果乾、堅果營造鬆脆多變口感。(380元/1片)(圖/于魯光攝)

一般巧克力成分有可可脂、可可粉、可可膏;而白巧克力製程只用可可脂提味,所以不苦,風味來自搭配奶粉、糖分、香料,也被譽為最有女人味的巧克力。「Qsweet」老闆Queenie以店內人氣巧克力首次參加2019年ICA,拿下最佳調味白巧克力雙面銅牌。

「花椒可可豆療癒巧克力霸」也是台灣首次榮獲ICA大獎的白巧克力。(350元/1片)(圖/于魯光攝)
「花椒可可豆療癒巧克力霸」也是台灣首次榮獲ICA大獎的白巧克力。(350元/1片)(圖/于魯光攝)

其中「草莓覆盆子療癒巧克力霸」以白巧克力、覆盆子、草莓果乾做出鬆脆多變口感,口中充滿酸甜的刺激。另一款「花椒可可豆療癒巧克力霸」,添加祕製花椒,溫暖香氣讓人再三回味。

「墜入情網」以紅寶石巧克力精製,天然微酸香甜像表白滋味。(時價店洽)(圖/于魯光攝)
「墜入情網」以紅寶石巧克力精製,天然微酸香甜像表白滋味。(時價店洽)(圖/于魯光攝)
「巧克力控特製起士蛋糕」品嘗黑巧克力與柔滑起士的完美融合!(450元/10.5公分)(圖/于魯光攝)
「巧克力控特製起士蛋糕」品嘗黑巧克力與柔滑起士的完美融合!(450元/10.5公分)(圖/于魯光攝)

Queenie十年前在台灣推動手工巧克力,遠赴比利時職人巧克力學院研習,使用全球僅剩3%的「原生樹種Criollo」特製黑巧,打造出外層極薄的松露巧克力。此外,濃郁的巧克力起士蛋糕、融合台灣水果與茶品的法式軟糖,在店內都是熱銷甜點,相當值得赴店品嘗。

法式松露巧克力亦獲ICA大獎,與法式軟糖任組人氣禮盒。(750元起/16入)(圖/于魯光攝)
法式松露巧克力亦獲ICA大獎,與法式軟糖任組人氣禮盒。(750元起/16入)(圖/于魯光攝)
創辦人 Queenie。憑著顧客的口耳相傳,店裡名流貴客不少,Queenie也常受邀演講。(圖/于魯光攝)
創辦人 Queenie。憑著顧客的口耳相傳,店裡名流貴客不少,Queenie也常受邀演講。(圖/于魯光攝)

【Qsweet】

地址:台北市信義路四段199巷7號

電話:02-2700-8088

猜你喜歡

TOP

  1. 吳念軒扛宋偉恩玩飛高高 蔡瑞雪跳啦啦隊嚇到做惡夢
  2. 熬夜時肌膚也能乖乖睡「美人覺」!讓肌膚每天睡飽飽的關鍵學起來!
  3. 球鞋是時尚女星的共同默契!從帆布鞋到機能球鞋 今夏一次買齊2020再也無憾!
  4. 拯救你的「黑關節」!這個夏天白回來,穿上最短迷你裙
  5. 才剛入夏涼鞋就已經敗了好幾雙!輕便‧零負擔感鞋款是本季最熱銷的單品王!