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用味蕾賞櫻吧!全新研發櫻花系列厚鬆餅、飲品 3月起限定販售

用味蕾賞櫻吧!全新研發櫻花系列厚鬆餅、飲品 3月起限定販售
春爛漫櫻花厚鬆餅。(圖/杏桃鬆餅屋提供)

每年3月,日本都會從九州地區開始揭開「櫻前線」,就是預測日本各地櫻花開花日期的等值線,而旅人便會參考櫻花地圖,一路追尋櫻花的美麗姿態。為了呼應櫻花季,餐廳業者亦會在此時推出櫻花餐點,讓客人用味蕾品嘗櫻花浪漫。

這款「春 爛漫櫻花厚鬆餅」是以厚實兼具細緻、鬆軟口感的4公分厚鬆餅為舞台,放上容易入口的大湖草莓片、炙烤過的香甜棉花糖與粉色巧克力碎,再搭配櫻花糖漿與北海道奶油混合而成,口感清爽帶甜的粉色奶油為鬆餅增添滑順口感。此外,還會再附上一杯櫻花糖漿,搭配大阪鹽漬櫻花的糖漿,讓厚鬆餅擁有多重吃法。

春櫻花歐蕾。(圖/杏桃鬆餅屋提供)
春櫻花歐蕾。(圖/杏桃鬆餅屋提供)

由櫻花糖漿與鮮奶製作的「春櫻花歐蕾」,搭配粉色的巧克力碎片裝飾,入口後的奶香清新不膩,接著轉為清爽的酸甜度,尾韻則有鹽漬櫻花的鹹甜風味,一杯享受三重層次。

春櫻花咖啡拿鐵。(圖/杏桃鬆餅屋提供)
春櫻花咖啡拿鐵。(圖/杏桃鬆餅屋提供)

「春櫻花咖啡拿鐵」以咖啡拿鐵為基底,加入櫻花糖漿,的啡苦韻中帶著酸甜宜人香氣。另外還有加入靜岡抹茶粉的「春綠意抹茶咖啡拿鐵」,是大人系的抹茶與咖啡的完美平衡。

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