體內防疫召集令！黃金蜆、黨蔘雞湯熬煮火鍋湯頭　豐富營養提升防禦力

疫情延燒全球，除了戴口罩、勤洗手，更有不少人注重起「體內防疫」。台北東、西區都有分店的火鍋連鎖餐廳，就用黃金蜆、黨蔘雞湯熬煮火鍋湯頭，黃金蜆含有豐富含有氨基酸群、B12、精胺酸、烏胺酸、牛磺酸、膽鹼及鋅、鈣、磷等礦物質，而黨蔘則有補中益氣功效，可透過食補調理，提升防禦力。

「黃金蜆雞湯鍋」以花蓮壽豐地區無汙染活泉養殖的黃金蜆貝入鍋作為湯料基底，搭配老薑、青蔥、玉米、番茄、紅蘿蔔等蔬果熬煮，再放入整隻土雞腿，文火慢燉。湯色澄澈，滋味清爽鮮甜，蜆肉飽滿、雞肉滑嫩，涮煮海鮮、牛肉、蔬菜或蕈菇都很美味。

另外也推薦給愛美的人這款「美顏養生鍋」，以雞肉、洋蔥、西芹、青蔥、老薑、大蒜及白荳蔻、紅棗、枸杞、川芎、龍眼、黨蔘、蜜棗熬煮，細火慢煨出滿滿精華及膠質，入口還可喝得出細細黏滑感。

有了湯頭，建議再加點「綜合海鮮六品」內含北海道生食級大干貝、深海金目鱸魚、台灣鮮鯛魚、野生草蝦、大蛤蠣、澎湖軟絲，一次補足蛋白質、鋅、鐵與鈣質。

另外，店家於3/16~3/31推出期間限定優惠，只要四位成人以上同行並提前預約用餐，其中一人只要身分證含有Q、1、0任1碼，就送「澎潤流沙白玉」，以糯米、白糖成糰油炸，咬下一口，滿滿花生（或芝麻）流芯內餡在口中爆漿，好吃得很罪惡。若是中2碼，更加碼送「綜合海鮮六品」或「花開富貴牛拼盤18oz」二選一。