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豬排專賣店這次不推豬排 植物肉、鮪魚腹肉、鮟鱇魚等新口味套餐強勢登場

豬排專賣店這次不推豬排 植物肉、鮪魚腹肉、鮟鱇魚等新口味套餐強勢登場
新豬肉豬排 蔬食套餐。(圖/勝勢提供)

熱愛豬排的朋友,偶爾也想要換換口味。這次來自日本的兩家豬排專賣店,在春季同步推出掀起食材新話題的「植物肉」料理,還有「薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐」以及鮟鱇魚搭配廣島牡蠣、腰內豬排的「鮟鱇魚三拼套餐」,讓客人的選擇更多元了。

有「植物肉」別稱的新豬肉(OMN!PORK),是以非基因改造大豆、豌豆、冬菇與米等全植物性材料製成,不含蔥、蒜、蛋、花生、五辛、奶類,以及無添加抗生素的純素食品。這次將於4/1推出的「新豬肉豬排 蔬食套餐」,正是以植物肉為主角,炸得外酥內嫩,沾上特調橙醋醬一起吃更是美味。套餐還搭配了台灣九號毛豆卷、香菇、玉米筍等鮮蔬,營養豐富好健康。

薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐。(圖/勝勢提供)
薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐。(圖/勝勢提供)

海魚料理的部分「薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐」選用魚脂含量豐富、口感軟嫩的鮪魚腹肉,透過先煎再以日式薑汁醬燒手法燒製,鹹香甘美,超級下飯。

鮟鱇魚三拼套餐。(圖/勝政提供)
鮟鱇魚三拼套餐。(圖/勝政提供)

長相醜怪的鮟鱇魚,其實肉質Q彈美味,「鮟鱇魚三拼套餐」就將酥炸鮟鱇魚肉、鮮嫩肥美的廣島牡蠣,再加上經典的腰內豬排,組合成擁有奢侈海陸美味的限定套餐,點一套套餐就獲得大大滿足。

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