舒康雞、究好豬、自然牛　好肉肉配好咖哩，更能提升免疫力！

全球新冠肺炎疫情延燒，人口位居全球第2的印度，確診個案卻相對較少，讓網友笑稱是不是因為印度常吃的咖哩具有抗疫能力。不過雖然這個論點尚未獲得證實，但咖哩內含的薑黃、豆蔻等各式辛香料，確實具有提升免疫力、舒緩呼吸道不適等效果。

位於台北一江街的咖哩專賣餐廳，最近就推出以舒康雞、究好豬、榖飼牛等安心食材為主角的新口味咖哩，像是「酥炸舒康雞腿咖哩」是使用全台首家無用藥飼養的舒康雞腿肉酥炸，另外「酥炸究好豬里肌咖哩」是與從農場到餐桌嚴格把關的品牌合作，里肌肉經過7天熟成，再沾裹日本進口麵包粉酥炸，口感酥脆厚實。

「嫩煎牛排咖哩」則是搭配不使用抗生素飼育而成的自然牛（Natural Beef），並以「舒肥」低溫烹調方式處理後再嫩煎，肉質軟嫩鮮甜，與咖哩一起吃又有不同風味。

如果吃咖哩飯還不過癮，建議再加點一份一品料理「南蠻雞串炸」，集合了宮崎南蠻雞與大阪串炸的特點，將鮮嫩腿肉以南蠻醬汁混搭塔塔醬調味，再做成串炸，單吃或配白飯都美味。