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居家防疫、宅經濟當道!飯店、燒肉餐廳推線上商城 動動手指就能在家吃好料

居家防疫、宅經濟當道!飯店、燒肉餐廳推線上商城 動動手指就能在家吃好料
紹興陳醬東坡肉。(圖/涵碧樓提供)

新冠肺炎(COVID-19)已經影響到生活日常,除了減少外出活動,也降低外出用餐心情。若是想要在家吃點好的,除了外送料理,也可以將冷凍食品或食材準備好,在家裡輕鬆烹調。

日月潭的度假酒店最近就將主廚的經典傳家菜如「涵碧缽香神仙雞」、「鄉蘇小排骨」,做成可宅配的冷凍包裝,客人僅須透過簡單的復熱方式,就可以享用。其中「紹興陳醬東坡肉」,將東坡肉以在地埔里酒廠紹興酒慢火細燉,肉質甘甜美味,還可以搭配手作的芝麻夾餅,老饕很愛。

達拉斯。(圖/胡同燒肉提供)
達拉斯。(圖/胡同燒肉提供)

知名燒肉餐廳的線上商城即日起上線,A5和牛、美國安格斯黑牛Prime等級牛排,以及豬肉、雞肉、羊肉、海鮮、舒肥類產品、佐料、甜點、常溫零食點心等通通可以在商城裡買到,最推薦的是美國安格斯黑牛Prime等級去骨牛小排,再精細分切成「井字形」,僅取最中間部位使用的「達拉斯」,油花均勻、口感厚實,外型雖與骰子牛同為塊狀,但脂香豐富,口感更加鮮嫩多汁。

墨魚香腸。(圖/胡同燒肉提供)
墨魚香腸。(圖/胡同燒肉提供)

另外海鮮類品項的「墨魚香腸」也很推薦,已經切好圓形厚片,可用平底鍋煎到表面金黃,或以氣炸鍋快速加熱,即能品嘗到鮮香十足的海味。

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