法式遇上台灣味！W Hotel玩轉牛肉麵、乾拌麵，打造味蕾驚喜！

位於台北W飯店的現代法式餐廳 「Seasons by olivier e.」 迎來兩週年慶，星級主廚 Olivier Elzer 攜手行政副主廚葉城樂推出全新「Déjà Food」系列，以台灣人熟悉的日常美食為靈感，透過法式技法重新詮釋，打造兼具驚喜與熟悉感的佳餚。首波主題鎖定「麵食」，包含四款湯麵與一款乾麵，單品售價368元起。每款湯麵皆設計專屬醬料，讓食客先嚐清湯，再加入醬料體驗由清淡到濃郁的層次轉換，展現法餐精緻工藝與台灣飲食文化的融合。

主廚推薦的 「香烤肋眼牛肉洋蔥湯麵」 ，靈感源自牛肉麵，以牛大骨、牛肉、蔬菜和百里香熬煮湯底，並注入焦糖化洋蔥，滋味濃郁。搭配慢烤肋眼與以牛骨髓製成的獨家醬料，並以紅酒燉蛋取代滷蛋，呼應在地風味。海鮮愛好者則可選擇 「天婦羅炸蝦番茄手工細麵」 ，以法式龍蝦湯為基底，結合烤蝦熬製濃湯，搭配蝦醬、Q彈蝦丸與烏魚子奶油炸蝦，最後佐以溏心蛋與醃漬番茄，呈現鮮美層次。

另一亮點是 「雞白湯龍蒿奶香手工麵」 ，以濃郁雞白湯搭配龍蒿奶油醬，並配上嫩煮雞胸製成的雞卷與炭烤香菇，營造宛如香菇雞湯般的熟悉感。加入烤脆雞皮與太陽蛋，讓口感更加豐富。至於 「焦香叉燒湯麵」 ，則以豬大骨湯頭結合焦香叉燒與蘋果威士忌、味噌等多層次調味，風味濃厚；配料如瑪薩拉香料炸玉米筍、酸黃瓜與溫泉蛋，則讓中西合璧的滋味更為突出。

偏好乾麵的饕客，則不能錯過 「辣味台灣豬肉醬起司香腸手工乾麵」 。以本地豬肉與香料製成的濃厚肉醬，結合披薩窯烤的起司香腸與剝皮辣椒，香氣濃烈。最後搭配半熟煎蛋與蒜片拌勻，風味更加飽滿。餐廳也特別設計四款配料，包括醃漬紅洋蔥、炸火蔥、主廚辣椒醬與特製辣粉，讓食客自由調整專屬口味。「Déjà Food」系列將台灣日常與法餐美學巧妙結合，為饕客帶來耳熟能詳卻煥然一新的味覺體驗。

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另外，7-ELEVEN深化聯名策略，瞄準喜愛高價值感料理的消費族群引領話題風潮！業界最會摘星的超商自有品牌「星級饗宴」與國際五星飯店──晶華酒店聯名系列熱銷多年，新推出「北菇滑雞燴飯」嚴選鮮嫩雞腿肉與主廚特調粵式醬汁，將經典粵菜創意變身神級燴飯！更首度以冷凍微波即食方式推出晶華酒店多年來深受海內外饕客們喜愛的「紅燒牛肉麵」選用多種蔬菜熬製牛骨高湯，搭配Q彈帶勁的寬版刀削麵、滷牛腱肉和不可或缺的靈魂酸菜，重現五星飯店料理規格。另外三款暢銷品項「香烤魚排青醬燉飯」、「府城肉燥厚切排骨飯」、「松露起司烤雞義大利麵」也分別進行風味革新，在醬汁和佐料上更貼近餐廳水準。

搭餐必備甜點及飲料，在季節交替之際仍舊以清爽系商品為消費者午後解膩，由晶華酒店主廚監製「紅心芭樂起司蛋糕」使用法國進口紅心芭樂果泥搭配2種風味乳酪增添層次口感，更首次聯名推出無酒精的「荔枝莫希朵」，派對飲用不微醺，還能品嚐到添加在地荔枝原汁的特殊風味。7-ELEVEN更打造24小時冰菓室，隨時都能到全台門市喝到清涼冰沙，本次也與晶華酒店「晶華軒」主廚團隊共同開發「CITY TEA杏仁豆腐冰沙」嚴選南杏仁，打造香氣馥郁芬芳基底，結合綿密冰沙與滑順細膩的杏仁豆腐，造就出層層堆疊風味，入口瞬間散發沁涼，超適合秋老虎季節來一杯消暑。