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暖胃美食!雞湯桑奶油培根拉麵、明太子雞肉飯開吃,全家也端出日本人氣拉麵店聯名

暖胃美食!雞湯桑奶油培根拉麵、明太子雞肉飯開吃,全家也端出日本人氣拉麵店聯名
(圖/業者提供)
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冬季拉麵大戰全面開打!「雞湯桑」攜手名師推出奶油培根拉麵與炙燒明太子雞肉飯,全家也同步端出豚骨、雞白湯、明太子拌麵到海鮮粥等新品,暖胃美食一次吃好吃滿。

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冬天的味蕾,就是需要一碗熱騰騰的靈魂料理來喚醒。這個冬季,台灣拉麵界從餐廳到超商全線開打,端出一系列重磅新品「暖胃大作」!人氣拉麵品牌「雞湯桑」攜手八咫鳥居山師傅推出洋風系「奶油培根拉麵」,同時將人氣飯食「炙燒明太子雞肉飯」全面升級。而全家便利商店更推出豚骨、雞白湯、明太子拌麵到海鮮粥、咖哩飯糰等新品,濃厚、海味、咖哩三大路線一次到齊。

拉麵品牌「雞湯桑」為了迎接冬季,攜手八咫鳥居山師傅推出全新聯名菜單,包括以洋風手法詮釋拉麵的 「奶油培根拉麵」,濃醇奶油湯頭搭配煎到微酥的煙燻培根,使整體層次散發迷人鹹香。同步推出人氣升級的 「炙燒明太子雞肉飯」,以直火炙燒逼出雞腿肉的肉汁與焦香,佐上特調明太子醬,入口即化、鹹香濃郁,搭配溏心蛋雞肉丸與爽口泡菜,最後撒上清脆生菜增添清新口感,使整體平衡又不膩口。

(圖/業者提供)
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這次首次登場的燒鳥盛合、蔬菜盛合兩款串燒新品,以大火炙烤鎖住食材鮮味,烤工過程中不斷反覆刷上主廚特調的靈魂醬汁,使每一口都香氣四溢、層次豐富。前者集結肉質鮮嫩的雞腿肉、口感彈牙的雞胗以及外酥內軟的雞肉丸,後者則是以清爽路線為主軸,嚴選櫛瓜、玉米筍與豆皮,保留食材本身鮮度,提供輕盈的美味新選。

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另外,全家便利商店則是推出醇厚鮮味、澎派海味、濃郁咖哩味三味,醇厚鮮味結合「全家」經典的拉麵聯名季,集結遊日必吃的「無敵家拉麵」及排隊名店「屯京拉麵」聯名商品,並且以濃厚系「濃厚豚骨拉麵」及淡麗系「柚子雞白湯拉麵」的黃金湯頭相互PK為號召,打造拉麵競技場。同場加映與屯京拉麵聯名的「明太子雞叉燒拌麵」,以獨門照燒風味拌麵醬為靈魂,融入蝦油的濃郁海味,搭配炒油菜、肉質軟嫩的雞叉燒、脆口筍干,再拌上鮮美明太子,層層堆疊出濃郁細膩的風味;以及與無敵家聯名的「蔥蔥玉子拌麵」,拌麵醬以柴魚粉搭配鰹魚醬油、大骨高湯、特製辣醬製成,搭配日式肉燥,再加上大量蔥花提升清爽感。

澎派海味的代表是暖胃必吃的「海鮮粥」,加入蝦子、蛤蜊、海鱺魚片滿滿海鮮,每一口都充滿鮮甜,CP值超高,不只暖胃更暖心。再來濃郁咖哩味則是有以日式可樂餅為靈感的「和風牛肉咖哩炸飯糰」。

(圖/業者提供)
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