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森呼吸 城市中的綠意餐廳

森呼吸 城市中的綠意餐廳
Les Piccola的綠意空間充滿法式優雅風情。(攝影/于魯光,下同)

不用跑太遠又能親近大自然,就到以大量綠色植栽妝點店內空間的森林系餐廳坐坐吧!在綠意盎然的環境中,搭配主廚們精心設計的色彩繽紛餐點,讓人忍不住多拍幾張美照。

「老師傅的咖哩飯」的和牛咖哩風味多元,給予味蕾滿足享受。(380元)
「老師傅的咖哩飯」的和牛咖哩風味多元,給予味蕾滿足享受。(380元)

小巧別緻的「Les Piccola」,坐落於金華街的轉角,室內布置了大量植物及乾燥花,用綠色元素、大理石地磚、花磚與木質感呈現出舒適的氛圍。

「香烤蜂蜜松露雞腿捲佐油封雞胗鐵鍋香米飯」飯香肉嫩,讓人忍不住一口接一口。(450元)
「香烤蜂蜜松露雞腿捲佐油封雞胗鐵鍋香米飯」飯香肉嫩,讓人忍不住一口接一口。(450元)

Les Piccola的老闆是有著豐厚餐飲經驗的夫妻檔Sung和Leslie,一位負責料理研發,一位負責美感營造,這裡的料理不只是好看也好吃。「寶寶小捲花園沙拉」繽紛的色彩正像是春天的花園,口感Q軟的寶寶小捲,與煙燻茄子做成的莎莎醬、番茄、瑞可塔起司組合,再以食用花點綴,最後淋上自家提煉的洋蔥醬汁,一口吃進清爽與濃郁。

春意盎然的「寶寶小捲花園沙拉」,口感鮮美豐富。(180元)
春意盎然的「寶寶小捲花園沙拉」,口感鮮美豐富。(180元)

「老師傅的咖哩飯」一共有和牛、和牛漢堡排、焦糖香草雞三種選擇,和牛咖哩以蔬菜高湯搭配A5級和牛邊肉燉煮,香料飯加入大蒜提味、鋪上綿軟的起司歐姆蛋,入口溫醇中帶著微微辛香。還有一款「香烤蜂蜜松露雞腿捲佐油封雞胗鐵鍋香米飯」除了吃得到店內招牌的香烤蜂蜜松露雞腿捲搭配鐵鍋香米飯,還暗藏著雞胗、雞冠等特別部位,獨特口感及絕佳香氣超級誘人。

「主廚特製慢烤煎餅」同時擁有舒芙蕾與車輪餅的特色。(240元)
「主廚特製慢烤煎餅」同時擁有舒芙蕾與車輪餅的特色。(240元)

「主廚特製慢烤煎餅」更是跨界異國風味與本土烹調方式的作品,從舒芙蕾及車輪餅汲取靈感,混合兩種配方,用鐵板香煎出介於鬆軟與扎實之間的口感,加入綿軟香甜的奶油蜂蜜香蕉內餡,甜蜜的風味層次令人好驚豔。

「春天的白花椰菜濃湯」入口溫潤順口,很受女生歡迎。(180元)
「春天的白花椰菜濃湯」入口溫潤順口,很受女生歡迎。(180元)

Les Piccola

地址:台北市大安區金華街164巷5號1樓

電話:(02)2341-0999

置身在被綠意所圍繞的玻璃屋用餐太夢幻,讓「極度浪漫 Super XOXO」開幕沒多久就成為IG打卡餐廳。
置身在被綠意所圍繞的玻璃屋用餐太夢幻,讓「極度浪漫 Super XOXO」開幕沒多久就成為IG打卡餐廳。

近期最熱門的歐風花園與夢幻玻璃屋景觀餐廳,當屬「極度浪漫 Super XOXO」,六棟玻璃屋搭配戶外花園,室內外均以大量植物妝點,還有歐式人物雕像、大型水晶吊燈,美得宛如置身歐洲,吸引許多網美專程造訪。

「浪漫珠寶盒」使用多種不同風味的番茄搭配馬茲瑞拉起司組合而成。 (270元)
「浪漫珠寶盒」使用多種不同風味的番茄搭配馬茲瑞拉起司組合而成。 (270元)

空間很美,餐點也不含糊。「浪漫珠寶盒」用了多種不同作法及風味的彩色番茄,並以南部特有的番茄吃法為靈感,將醬油加薑泥的古早味沾醬提味,徹底玩翻番茄滋味。「夏日森林裡的早午餐」集合了帕馬火腿大蒜麵包、南洋風味雞腿、生火腿、溫泉蛋、及季節蔬菜等從視覺到味覺都好豐富。

「夏日森林裡的早午餐」食材豐富,色彩也很繽紛。 (300元)
「夏日森林裡的早午餐」食材豐富,色彩也很繽紛。 (300元)

而「浪漫花園法式吐司」則是甜口味的早午餐,將法棍沾附蛋液及糖粒後煎得焦脆,搭配多種水果,挖一球香草冰淇淋、淋上內含肉桂粉的糖漿,吃上一口,嘴角就上揚。

「XOXO浪漫法式吐司」酥脆的吐司沾著冰淇淋或糖漿一起品嘗,美味更香甜。,(320元)
「XOXO浪漫法式吐司」酥脆的吐司沾著冰淇淋或糖漿一起品嘗,美味更香甜。,(320元)

極度浪漫 Super XOXO

地址:台北市中山區敬業三路123號

電話:(02)7750-5150

「兜咖啡」的空間布置許多綠色盆景、熱帶植物,宛如室內森林。
「兜咖啡」的空間布置許多綠色盆景、熱帶植物,宛如室內森林。

因應新北環狀線開通,位在新北產業園區站附近的森林系咖啡館「兜咖啡」也隨之受到矚目。黑色鋼條搭建而成的交錯線條,讓整個空間有工業風的味道,加入多樣性的綠意植栽充盈期間,顯得清新柔和。

「未來蔬食堡」是用100%植物成分製作,搭上最近流行的蔬食風潮。(280元)
「未來蔬食堡」是用100%植物成分製作,搭上最近流行的蔬食風潮。(280元)

兜咖啡供應的菜色以輕食、咖啡、甜點為主,最近當紅的以未來肉(Beyond Meat)製作的「未來蔬食堡」,這裡也吃得到。未來肉是由比爾蓋茲、李奧納多狄卡皮歐所投資的美國食物科技公司所研發,主要成本有豌豆、甜菜根、椰子油等,吃起來的口感媲美天然肉食。

「起司培根烘蛋」還附上微烤過的麵包,將烘蛋置於麵包上就是開放式三明治吃法。(150元)
「起司培根烘蛋」還附上微烤過的麵包,將烘蛋置於麵包上就是開放式三明治吃法。(150元)

金黃蓬鬆的「培根起司烘蛋」,是將培根與甜椒、櫛瓜等鮮蔬拌勻後,淋上金黃色的蛋液緩緩烘烤而成,軟嫩的烘蛋伴隨著牽絲起司,鹹香的滋味令人一吃就愛上。「Dor Dor朵朵鬆餅」使用的是法國進口的安東磨坊T45麵粉,鬆鬆軟軟、類似舒芙蕾的口感,佐著奶黃醬汁、香草冰淇淋等,再配上以莊園等級咖啡豆、小農鮮奶沖煮的拿鐵,感受生活中的小確幸。

「Dor Dor朵朵鬆餅」標榜鬆軟的口感好似在吃雲朵,有一種幸福感。(180元)
「Dor Dor朵朵鬆餅」標榜鬆軟的口感好似在吃雲朵,有一種幸福感。(180元)

D'or caf'e兜咖啡

地址:新北市新莊區五工路66號1樓

電話:(02)8522-0799

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