東南亞湯系美食開吃！「帕泰家」泰式鍋物、「越友」越南河粉7-11就買得到！

冷冷的冬天，餐桌也跟著進入「重口味、熱湯系」的幸福時刻。近來不少餐飲品牌不約而同把目光投向東南亞料理，以香料層次與溫潤湯頭，滿足想暖身又想吃得有風味的需求。

主打正宗泰國風味、連續多年獲得米其林推薦的《帕泰家》，今年冬天再度升級暖胃企劃，一口氣推出三款季節限定泰式鍋物，把泰國街頭常見的濃郁香氣直接搬上餐桌。其中「冬蔭功海陸鍋」以泰國國湯冬蔭功為基底，香茅、檸檬葉與辛香料層層堆疊出鮮明的酸辣輪廓，湯頭一入口就能感受到南洋料理特有的奔放香氣。鍋中加入魷魚、蛤蜊、蝦子等海鮮，再搭配肉品，酸辣中帶鮮，特別適合寒流來襲時大口品嚐，開胃又過癮。

若是偏好溫潤路線，「咖哩椰奶海陸鍋」則是冬季人氣王。金黃色湯頭融合椰奶的柔順與泰式咖哩的香氣，香而不膩、辣度溫和，即使平常不太能吃辣的人也能輕鬆駕馭。海陸食材吸附濃郁湯汁，每一口都帶著南洋料理特有的濃厚風味，讓人不自覺一口接一口。

而走成熟路線的「泰式醇香牛肉鍋」，則選用多款泰式香料與蔬菜長時間慢熬，湯頭厚實卻不油膩，尾韻回甘。搭配軟嫩牛肉，越煮越香，特別適合想在冷天裡慢慢吃、細細品味的饕客。

為了回饋忠實顧客，品牌也同步推出會員限定優惠，即日起至2月28日，可用30點紅利點數兌換咖哩椰奶海陸鍋的199元APP優惠券，讓原本就高人氣的品項更具吸引力，成為冬季聚餐的口袋名單。

另外，SUNFRIEND全新品牌「越友」，以「把最道地的越南味原封帶到台灣」為核心理念，將越南街邊小吃的樸實鮮香，濃縮進便利的即食形式。這次首度推出的兩款越式河粉杯麵，分別為「牛肉風味河粉」與「冬蔭功風味河粉」，皆為正宗越南製造，從湯頭到河粉口感都貼近當地風味。「牛肉風味河粉」以清甜溫潤的牛肉湯為主軸，湯色清澈卻富有層次，入口不厚重，卻能感受到牛肉香氣在口中慢慢展開，是越南河粉最經典、也最耐吃的表現。

「冬蔭功風味河粉」則把東南亞常見的酸辣元素融入越式湯頭，酸、辣、香彼此平衡，還帶有椰奶與蝦香氣息，層次分明卻不刺激，特別適合想吃點重口味、又不想負擔太大的時候。兩款河粉皆主打滑順的米製河粉口感，份量設定為輕食取向，不論當作正餐、宵夜或加班時的快速補給，都十分合適。

值得一提的是，「越友」河粉除了基本的蔬菜包與調味包外，還貼心附上獨創蒜醋包，讓消費者能依照個人口味調整酸度與香氣。目前兩款河粉於全台7-ELEVEN獨家販售，還推出期間限定嚐鮮優惠，千萬別錯過！