母親節好禮最美巧克力　限量上市

將台灣四處最美的景色化為巧克力的滋味，在母親節時獻給媽媽，是不是很浪漫？

去年在世界巧克力大賽囊獲多款獎項的福灣巧克力，與日本知名飲食生活集團Welcome Group的知名美食企劃人小川弘純共同創作，以一年的時間走訪台灣四處，梳理出茶葉、水果、花卉等三種食材特色，將台灣四大美景：阿里山的雲朵、台東太麻里的日出、日月潭的落日餘暉與九份的茶香，揉進巧克力中，在母親節時將美景帶回家，伴隨著屏東在地可可的風味，與媽媽一同品嚐。

「這四款巧克力調配難度極高，食材本身就有豐富的香氣跟滋味，必須截長補短在味道上取得平衡，例如花會帶來澀味、果乾酸甜度是否能相輔相成都在考量之中，還要兼具視覺上的美感。」創辦人許華仁說。

巧克力中的「九份黃昏邂逅」以2019年拿下世界巧克力大賽ICA全球總決賽最大獎「世界最佳黑巧克力」的「台灣一號屏東巧克力62%」為基底，融入東方美人茶粉，撒上香氣馥郁的食用玫瑰花瓣、點綴梅粉巧克力，融合鹹、酸、甜三種風味，展現十足「台灣味」；「阿里山雲彩」同樣用上「台灣一號屏東黑巧克力62%」，加上烏龍茶粉，搭配清香的桂花瓣與來自台東的香橙果乾，烏龍的甘醇香氣將果香襯托得更加悠長。

另外兩款則是以白巧克力為基底：「日月潭斜暉」將洛神花的酸融合白巧克力的甜，再搭配香氣足以與洛神激發火花的芒果、芭樂乾，帶有濃厚的熱帶水果風情，將包裝拆開後，巧克力的色彩也特別鮮豔；「太麻里晨曦」將茉莉綠茶粉融入白巧克力，加上鳳梨、香橙果乾，一開始茶香沁人心脾，自然果香令人精神一振。

這款母親節好禮「島嶼時光」禮盒，全台僅限200組，即日起於官網及福灣巧克力101門市販售。