日本拉麵職人親臨台灣！雞湯桑攜手富喜製麵「限時兩天」登場、勝急週年祭「肉肉山丼飯」開吃

暑假正是品嚐日式料理的好時機，餐飲品牌也紛紛推出限定企劃搶攻市場。雞白湯拉麵品牌「雞湯桑」宣布攜手日本熊本人氣名店「富喜製麵研究所」，打造期間限定《日本雙醬祭》；以厚切炸豬排丼飯聞名的「かつ丼屋 勝急」則迎來開幕滿一週年，推出多款限量、限時新品，從拉麵、丼飯到兒童餐一次滿足不同族群。

雞湯桑今年以「雞白湯職人 × 日本製麵醬油職人」為主題，邀請富喜製麵研究所社長村上誠一郎於8月14日至15日來台交流。富喜製麵研究所由日本熊本製麵世家第三代創立，以「讓麵條成為料理主角」為理念，在熊本、東京皆擁有高人氣。

此次聯名最大亮點，是將天然釀造的「關原溜醬油」與「湯淺藏匠白醬油」融入雞白湯，推出限定新品「琥珀醬香雞白湯拉麵」，售價328元。湯頭融合濃郁醬香與雞湯鮮甜，搭配八丁味噌炙燒雞腿肉，以及富喜製麵研究所特製細直麵，呈現層次豐富的日式風味。

除了拉麵，雞湯桑同步推出《日本雙醬祭》限定套餐，內容包括琥珀醬香雞白湯拉麵、醬漬月見烤串、柚香醬油鮭魚沙拉、芋香奶油最中餅佐百香果泥、本釀醬香Highball，以及餐後的醬香糖蜜冰淇淋，讓醬油元素貫穿整套餐點。

活動僅於8月14日至15日限量販售，8月13日前透過Inline預訂，可享早鳥優惠價468元（原價520元），整體價值近700元，限量200份，活動結束後，人氣商品「琥珀醬香雞白湯拉麵」及「柚香醬油鮭魚沙拉」也將持續販售至10月底，並同步於Uber Eats、foodpanda上架，方便消費者在家享用。

另一邊，主打精品級厚切炸豬排丼飯的「かつ丼屋 勝急」，則以「限」字級企劃慶祝開幕滿一週年，推出多款限定料理。其中最吸睛的是每月9日「肉之日」限定的「肉肉山丼飯」，優惠價299元，使用200克究好豬腰內肉，豪邁堆疊四片炸豬排覆蓋丼飯，飯中還藏有一片炸豬排，一碗共有五片炸豬排，份量十足。

暑假期間回歸的人氣商品「海之味盛合豬排丼」同樣備受矚目，將包裹明太子的千層腰內豬排捲、酥炸草蝦及鮭魚卵一次集結，海陸食材同時上桌，7、8月限定供應。

針對親子客層，勝急也推出全新「熊元氣兒童餐」，將牛奶皇后米塑形成可愛貓熊造型，搭配歐姆蛋、腰內炸豬排、和風雞塊與脆薯，兼顧美味與營養；而平日11點起限量供應的「午間雅膳」，則以炸豬排搭配草蝦與時蔬炸物，鎖定上班族午餐需求，每份290元，數量有限、售完為止。

此外，位於統一時代百貨B2的「靜岡勝政日式豬排」，也同步推出門市限定新品「香草豬和風角煮鍋膳」，以醬油、清酒及味醂慢燉香草豬五花，肉質軟嫩、醬香濃郁，為喜愛日式定食的消費者提供更多選擇。

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