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夏季甜點關鍵字!酸甜果香風味 讓味蕾清爽一下

夏季甜點關鍵字!酸甜果香風味 讓味蕾清爽一下
芒果洛神厚鬆餅。(圖/杏桃鬆餅屋提供)

台灣的夏季天氣悶熱,是否讓你連吃甜點的胃口都沒了?來自日本的鬆餅及起司塔品牌,不約而同在7月推出夏季新口味,以滋味酸甜的芒果+洛神、莓果、百香果及檸檬為主打,就是要用清新的果實風味,消解夏日帶來的黏膩感。

莓果奶霜厚鬆餅。(圖/杏桃鬆餅屋提供)
莓果奶霜厚鬆餅。(圖/杏桃鬆餅屋提供)

「芒果洛神厚鬆餅」所使用的洛神花蜜餞是由台東聖母醫院生產及販售,搭配愛文芒果,加上雪白的優格奶霜扮演著協調風味的角色,微甜帶酸,尾韻甘美,讓人回味無窮。另一款「莓果奶霜厚鬆餅」是香草奶霜與覆盆莓、桑椹、黑醋栗等風味交織出多層次的口感,越吃越有滋味。

迷你百香果。(圖/PABLO提供)
迷你百香果。(圖/PABLO提供)

而日式起司塔則推出了「迷你百香果」及「迷你初戀檸檬」的季節限定口味,酸甜果香與起司內餡揉成溫和、極具質感的細膩風味,一口接一口,怎麼吃都不膩。

經典原味起司雪派。(圖/PABLO提供)
經典原味起司雪派。(圖/PABLO提供)

除了迷你塔,一定要試試將經典的「原味起司塔」變身而成的「經典原味起司雪派」,奶油起司口味的冰淇淋,包進香香脆脆的最中餅裡,特別的是還運用白巧克力增添一絲微甜,再加入日本進口的杏桃醬夾心,讓整個雪派在入口融化的瞬間,讓人驚呼其豐富的口感變化。

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