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台日混搭迸出新滋味! 芋頭麻糬鮮奶酪起司塔VS.福源花生舒芙蕾鬆餅

台日混搭迸出新滋味! 芋頭麻糬鮮奶酪起司塔VS.福源花生舒芙蕾鬆餅
芋頭麻糬鮮奶酪起司塔。(圖/PABLO提供)

在地食材正流行,就連從日本來台展店的甜點品牌,也不忘使用台灣在地特色好食材,研發新口味。

以半熟起司塔風靡日本及台灣的起司塔品牌,最近推出充滿濃濃台灣味的限定商品「芋頭麻糬鮮奶酪起司塔」,選用芋頭入餡,溫和的芋頭甜味與起司內餡相輔相成,輕盈的芋頭鮮奶油中還能吃到綿密芋頭顆粒,搭配手工鮮奶酪及麻糬增添口感,整體層次豐富鮮明,吃一口就上癮。

福源花生舒芙蕾鬆餅。(圖/Café del SOL提供)
福源花生舒芙蕾鬆餅。(圖/Café del SOL提供)

來自福岡的舒芙蕾鬆餅名店,別出心裁地與新竹的福源花生醬合作,推出一系列新品,其中「福源花生舒芙蕾鬆餅」將純手工花生醬搭配法國鮮奶調和,並加入手工的花生角糖、焦糖海鹽花生醬和花生達克瓦茲,鹹甜交錯、花生香氣濃郁,每一口都有不同驚喜變化,超級罪惡的美味讓人捨不得減肥!

迷你煉乳柳橙。(圖/PABLO提供)
迷你煉乳柳橙。(圖/PABLO提供)

特別的是,兩家甜點品牌也不約而同地使用柳橙與自家產品做結合。與日本同步上市的「迷你煉乳柳橙」以迷你經典原味起司塔為底,鋪上微甜煉乳,搭配富饒柑橘香氣的糖漬柳橙,再撒上增添口感的開心果粒,巧妙交融成絕佳風味。

甜橙乳酪鬆餅。(圖/Café del SOL提供)
甜橙乳酪鬆餅。(圖/Café del SOL提供)

而「甜橙乳酪鬆餅」則一直是經典口味之一,舒芙蕾鬆餅搭配甜橙乳酪醬,再加上手工蜜橙皮點綴,酸酸甜甜、蓬鬆軟綿的口感,真是百吃不膩。

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