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暫離都市喧囂 藝廊咖啡館1/理念沒有設限 鈾咖啡

暫離都市喧囂 藝廊咖啡館1/理念沒有設限 鈾咖啡
沿著紅磚牆設計的L型廊道,儼然是個戶外藝廊,並以骨董電視、英倫風電話亭擺設,十分有特色。(攝影/于魯光、焦正德,下同)

結合藝術展品的複合式咖啡空間,除了享受美食,也能暫時緩下生活的忙碌步伐、讓自己沉浸在藝術氛圍中,紓壓又療癒。

以穩定的低溫加熱烹調,鹹甜滋味交融的「楓糖鴨胸」令人驚豔。(650元)
以穩定的低溫加熱烹調,鹹甜滋味交融的「楓糖鴨胸」令人驚豔。(650元)

店名一開始讓人摸不著頭緒的「鈾咖啡」(URANIUM CAFE),在經過店長解釋後,一切都明朗了。銀白色金屬放射元素「鈾」,能和幾乎所以非金屬及化合物結合、產生反應,以此為店名的鈾咖啡,最早曾是家具店、僅提供簡單飲品,漸漸加入固定菜單,藝術展品則每季輪替妝點空間,今年更在入夜後化身文藝餐酒館,讓人盡情放空、享受在此逐漸醞釀的變化。

運用食材以繪畫呈現的「抹茶千層」,視覺味覺兼具。
運用食材以繪畫呈現的「抹茶千層」,視覺味覺兼具。

店裡每季更換藝展,主題如同鈾咖啡的理念一樣不設限,插畫、刺青水墨、攝影展都有,地下室牆上掛著的是老闆私人收藏--華人畫家丁紹光以雲南畫為主題的版畫,就連送上桌的甜點都像極了藝術品,擺盤用抹茶粉、杏仁片及巧克力醬作畫的「抹茶千層」,以日本丸久小山園若竹製作,茶香細緻,是店內極受歡迎的下午茶品項。

散發檸檬清香的「檸橙拿鐵」是店家獨創的咖啡品項。
散發檸檬清香的「檸橙拿鐵」是店家獨創的咖啡品項。

若想來份正餐,則可選擇使用舒肥方式料理的「楓糖鴨胸」,鴨胸先氣炸、後低溫烹調,表皮炙燒後再淋上楓糖醬,保留住完美風味和營養,柔嫩多汁口感、配上蔬菜與菇類,十分清爽又有飽足感!

以蘭姆酒、檸檬汁和鳳梨汁為基底的「原子量」,是最受女性歡迎的調酒(350元)
以蘭姆酒、檸檬汁和鳳梨汁為基底的「原子量」,是最受女性歡迎的調酒(350元)

URANIUM鈾咖啡

地址:台北市大安區復興南路一段253巷32號

電話:(02)2704-0066

*飲酒過量,有礙健康

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