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翻玩古早味2/手艸生活 暖心慢氛圍

翻玩古早味2/手艸生活 暖心慢氛圍
可調整體質的「金菊活力茶」,內含甜菊,口感清甜好喝。(150元)(圖/宋岱融攝)

位於台南市北區的巷弄裡、由老房子翻新而成的「手艸生活」,創辦人謝明勳的阿公人稱「麒麟伯」,原在安南區宮廟「海尾朝皇宮」旁開設中藥舖,爾後謝明勳的父親繼承藥師職業,開了間中西藥局。因此謝明勳從小就對中藥耳濡目染,加上讀的是餐飲管理,便結合家業與所學,自行創業。

「桂梅冰飲」的成分有桂花、烏梅與洛神等,入口甘甜生津。(100元)(圖/宋岱融攝)
「桂梅冰飲」的成分有桂花、烏梅與洛神等,入口甘甜生津。(100元)(圖/宋岱融攝)

「為了做出一般人較能接受的口感,開店之前我曾跟爸爸討論,決定去除較苦的藥材,加進玫瑰、菊花與桂花等,讓漢方茶飲更貼近生活。」店裡常態提供的冰茶品項只有2種,熱茶卻多達8種。謝明勳透露:「熱茶只能慢慢喝,我希望來到『手艸生活』的人們,都能感受這裡的緩慢氛圍,況且慢慢喝茶,對身體也比較好。」

「水果餅」來自台南市永康區的「王西勢食品行」,使用新鮮水果熬煮內餡。(鳳梨金桔口味50元)(圖/宋岱融攝)
「水果餅」來自台南市永康區的「王西勢食品行」,使用新鮮水果熬煮內餡。(鳳梨金桔口味50元)(圖/宋岱融攝)

針對第一次上門的客人,謝明勳會引導對方選擇適合自己體質及口味的茶飲,此外,他推薦很適合夏天的「金菊活力茶」,不但可調節生理機能、清心除煩,還兼具抗菌與提升免疫力的特色,在疫情期間,更需要點上一杯喔!

「椪烘蛋」是將台南人的月子餅「麻油椪餅煎蛋」加上酒釀與青醬。(140元)(圖/宋岱融攝)
「椪烘蛋」是將台南人的月子餅「麻油椪餅煎蛋」加上酒釀與青醬。(140元)(圖/宋岱融攝)
「手艸生活」的空間充滿生活感,讓人留連忘返。(圖/宋岱融攝)
「手艸生活」的空間充滿生活感,讓人留連忘返。(圖/宋岱融攝)

手艸生活

地址:台南市北區裕民街72巷12號

電話:0910-989-572

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