黑金系新菜上桌！黑松露豆腐煲、軟殼蝦盛合　擄獲你的味蕾

秋天，是一個碩果纍纍的季節，各地風景都開始染上屬於秋天的金色色彩，就連餐桌上也閃耀著金色光芒。韓式鍋物餐廳最近推出的「奢華黑金系」新菜色，不但使用有「餐桌上的鑽石」美譽的松露入菜，也推出數道洋溢豐碩幸福感的金色料理。

「松露鮮菇嫩豆腐煲」奢華地將黑松露加入濃醇的豆腐煲中，與清甜爽脆的高麗菜、菇類、南瓜、玉米筍等多款鮮蔬交融出深邃獨特的芬芳，風味非常特別。另外炸得金黃酥脆的薯條，撒上主廚精心研發特調的黑松露鹽，做出的「松露脆薯」味道更濃郁，吃起來更涮嘴。

而金色料理系列首推「蜂蜜蒜味炸雞」，將炸雞裹上融合蜂蜜甜蜜味與蒜香的特製醬汁，一吃就停不下來。「韓國糖醋肉」則是精選上等梅花肉，以醬汁醃製後再裹上麵衣酥炸，淋上韓式經典糖醋醬，外酥內嫩口感搭配酸甜醬汁，好吃又開胃。

另外，日式豬排餐廳的新菜也是呈現一片金黃酥脆，將「蝦中極品」軟殼蝦搭配肥美炸牡蠣、腰內豬排與當季時蔬組成「軟殼蝦盛合」。軟殼蝦是指蝦子在脫殼的過程中，殼還沒有變硬的蝦子，比例大約為5%，數量很少，不用剝殼就能直接品嘗，裹上日本進口的麵包粉後油炸，蝦殼香酥脆口、蝦肉彈牙鮮甜，撲鼻香氣更是教人欲罷不能。