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跟姊妹淘約會就來這兒! 精選5家夢幻飯店下午茶

跟姊妹淘約會就來這兒! 精選5家夢幻飯店下午茶
「童趣」下午茶饗宴。(圖/台北文華東方酒店提供)

美得像藝術品般的鹹甜點及擺飾,加上精心打造的舒服空間,享用飯店主廚設計的下午茶,真是一種極致享受。偶爾對自己好一點,約閨密好友來場飯店午茶約會吧!

位在敦化北路上的頂級奢華酒店,這次因服裝設計師陳季敏的全新大安概念店開幕,由兩位西點主廚以Jamei Chen今年秋冬服裝設計概念—童趣 (Back to the Childhood) 為主軸元素,設計一系列可愛又精緻的鹹甜點。

其中最搶眼的「檸香馬鞭草」,底層是沙布列酥餅,內餡則是檸檬馬鞭草慕斯與檸檬奶霜組合而成,上方再襯以金黃巧克力脆珍珠點綴,滋味清新曼妙。「鳳梨鐵觀音」則是由台灣在地鳳梨鐵觀音茶所浸製而成的茶湯,搭配鳳梨奶霜製成,一口品味,茶香縈繞,美味精緻、令人愛不釋口。可愛白氣球造型的「檸檬鴨肝慕斯」,以法國鴨肝沾裹青檸醬製成;豐富濃郁的鴨肝慕斯在口裡綿密化開的同時,檸檬的酸香則融合清新尾韻,令人齒頰留香。

※供應時間為即日起至10月31日止,每套雙人午茶組售價2980元,每天僅接受限量3組,請事先預約。

寶格麗彩寶藝術午茶組。(圖/台北晶華酒店提供)
寶格麗彩寶藝術午茶組。(圖/台北晶華酒店提供)

而為了迎接義大利頂級珠寶品牌寶格麗BVLGARI全新Peter Marino形象概念店盛大開幕,位在中山北路上的酒店點心房團隊也以紅寶、藍寶以及祖母綠3款寶石元素為設計發想,推出宛如精品般的下午茶組。

色澤搶眼的「紅寶胡蘿蔔野莓」發想於紅寶石,以鬆軟的紅蘿蔔蛋糕為底,夾入自製野莓果醬,覆上野莓慕斯,最後進行巧克力淋面,成品展現出對應經典珠寶系列維妙維肖的逼真感,驚豔視覺與味蕾。

另一款「粉紅碧璽葡萄柚塔」則是以香脆酥餅為基底,疊上海棉蛋糕以及香濃的香草卡士達餡後再抹上以新鮮柑橘製成的柑橘果醬、最後綴上新鮮葡萄柚果粒而成,成品猶如寶石般的晶瑩透亮。

「祖母綠開心果榛果」是以祖母綠寶石為創作靈感,將香滑誘人的白巧克力包入開心果碎、蛋白、牛奶所製成的開心果慕斯當中,置於濃郁的巧克力餅皮上、淋上巧克力淋面後,再綴上金色的羽毛巧克力,成品色澤鮮豔飽滿、華麗優美。

※供應時間為即日起至11月30日止,每套雙人午茶組售價1,280元,另包含兩杯咖啡或茶飲品,每日限量10組(需於3天前預訂)。

雲朵下午茶。(圖/台北六福萬怡酒店提供)
雲朵下午茶。(圖/台北六福萬怡酒店提供)

位於南港車站旁的酒店,這次推出法式優雅雲朵下午茶,結合南法普羅旺斯花苑風情以及時尚之都巴黎的現代感,設計出超可愛又具話題的12款各式甜鹹點,每款皆2份。其中,「歐培拉」維持傳統製作手法,杏仁海綿蛋糕浸滿咖啡液柔軟濕潤,搭配香濃奶油,一口咬下口感豐富有層次。

新款「貓咪紫馬卡龍」以溫柔典雅的淡紫色外皮,包覆馥郁芬芳,帶有酸甜口感的百香果內餡,上面還躺著一隻JC CAT萌貓,高貴優雅的氣質中帶有活潑俏皮的氛圍。

※每套雙人雲朵下午茶共有24品,再搭配2杯270元以內的飲品,原價1,200元+10%,超值折扣83折,優惠價999元+10%。

微醺英式午茶組。(圖/涵碧樓提供)
微醺英式午茶組。(圖/涵碧樓提供)

南投日月潭旁的度假酒店,與南投酒廠在地Omar威士忌合作,不但將琥珀色的酒體入菜增添菜餚風味層次,更以波本花香的Omar單一麥芽威士忌,打造一套英式午茶。

由主廚親手熬製的杏桃果醬加入威士忌做成的「杏桃威士忌巧克力塔」,酸甜果香中帶有陣陣優雅花香。此外黃金比例融合馬達加斯加莊園單一產區巧克力與Omar單一麥芽威士忌,製作成的「威士忌金磚巧克力」。外觀繪上薄博一層金粉營造迷人情調,輕輕咬下外層輕脆內餡柔軟,瞬間綻放出波本桶特有的迷人花香,與台灣在地水果圓潤的氣息,令人陶醉其中。

※供應時間為即日起至11月30日止,每套雙人午茶組售價1,850元+10%。

  英式下午茶秋季限定款。(圖/台南大員皇冠假日酒店提供)  
  英式下午茶秋季限定款。(圖/台南大員皇冠假日酒店提供)  

位在台南的酒店主廚,以蘋果、檸檬、香蕉、葡萄柚、抹茶等食材,設計一套屬於秋天的英式下午茶,其中「榛果蘋果慕斯」別具特色,看似衝突的榛果與蘋果,搭配起來卻是意外地加深味蕾的記憶點,榛果的香甜濃郁,與以檸檬汁熬煮過的蘋果酸香味,一入口綿滑的慕斯在嘴中爆發,濃甜又酸香的滋味令人驚豔。

大人口味的「香蕉歐貝拉蛋糕」,杏仁海綿蛋糕刷上蘭姆酒提香,再一層層鋪上香蕉奶餡與巧克力甘納許,層次分明,味道更是豐富滿足。

※每套下午茶售價單人488元,雙人888元,加價99元,即可升等雙人咖啡或茶無限續杯。

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