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今晚我想來點熱呼呼的薑.母.鴨!雙北薑母鴨六名店集合

今晚我想來點熱呼呼的薑.母.鴨!雙北薑母鴨六名店集合
(圖/翻攝自IG @zoomiifood、@elena1201)

看到每次一休息就是半年的薑母鴨紛紛開始營業,就知道秋冬來臨啦!所謂的薑母鴨,其實是以老薑(閩南語的薑母)與鴨肉(不一定是母鴨,講究點會使用公的紅面番鴨)加上麻油、米酒所熬製出來的火鍋,即使坐在冷颼颼的騎樓下吃,也能讓心暖了起來,這次要來介紹雙北六間人氣名店,有沒有哪家是你的愛店呢?

東湖 嘉味薑母鴨總店

從霸味變成嘉味的東湖人氣薑母鴨,是很多湖港、汐止在地人下了班會相揪一起來的名店,平日大約6點左右就會客滿,假日更是要一營業就來等候,嘉味特別之處是完全不加酒烹煮,加上甘蔗老薑熬湯,天然原味無添加擁有一票死忠饕客。

電話:02-2634-7046

營業時間:15:30-02:00

地址:台北市內湖區民權東路六段288號

交通資訊:捷運葫洲站2號出口,步行約3分鐘

石牌 霸王紅面薑母鴨總舖

週邊有很多在地美食的石牌,緊鄰著捷運站的人氣薑母鴨每到降溫就是滿滿人潮,爆香鴨肉加入米酒調配與32種中藥和甘蔗頭熬煮而成高湯輔以陳年老薑汁特調,極為講究的湯頭就是網友首推美味的奧秘;油炸酥脆的鴨頭與鴨屁股更是霸王紅面的經典必點菜色。

電話:02-2827-5491

營業時間:16:00~02:00

地址:台北市北投區東華街一段540號

交通資訊:石牌捷運站1號出口,步行約1分鐘

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在疫情發燒居家工作的時期,大家因為凱荔荔的生日終於在歷時兩周之後重逢了😆‼️ 卯起來點了又點,吃的超飽一人才360元有找,真的是太太太實惠了啦,好像應該在夏天來之前再吃一攤吼😝😝😝 小小聲推一波基隆甜不辣,不同於一般甜不辣,反正好吃就對了!是再加點了一份大家才滿足的哦😋😋😋 #凱荔生日快樂 #food #foodie #foodpics #foodporn #foodgram #instafood #delicious #yummy #instayum #tagforlikes #likeforlikes #ginger #duck #hotpot #chinesemedicine #taiwanesefood #taipeifood #taipei #taiwan #石牌美食 #台北美食 #薑母鴨 #霸王紅面薑母鴨 #好吃 #划算 #基隆甜不辣 #聚餐 #台北市 #台湾

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雙連 大頭鴨紅蟳薑母鴨

被廣大網友認證為便宜、好吃、CP值高的大頭鴨紅蟳薑母鴨,由滿滿一鍋燉煮至軟爛的鴨肉加上飽滿紅蟳鮮味、香氣十足;相較很多為了翻桌率而使用卡式爐的店家,秉持傳統還是以炭火熱鍋,有了這些扎實功夫,燒出來就是不一樣!

電話:02-2557-3770

營業時間:17:00~02:00

地址:台北市大同區承德路二段108號

交通資訊:雙連捷運站2號出口,步行約6分鐘

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泥咁多次台灣,但第一次食薑母鴨!🙈👍🏻

𝔼𝕃𝔼ℕ𝔸 ℕ𝔾(@elena1201)分享的貼文 於 張貼

行天宮 老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店

沒有打電話預訂可是吃不到的薑味搭紅蟳,用溫補的薑母鴨配上性寒的紅蟳鮮味,讓湯頭喝起來清爽不燥口,成塊蟹黃更是吃起來更是海味十足,別於傳統薑母鴨的湯頭更具層次感,不喜歡麻油重口味的朋友,這是個還不錯的選擇!

電話:02-2595-2328

營業時間:17:00-02:00

地址:台北市中山區民權東路二段67號

交通資訊:捷運行天宮站4號出口,步行約6分鐘

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. . 紅蟳薑母鴨 . . 想了想;我還是把昨晚的薑母鴨po了上來。一方面是我真的很愛這家薑母鴨的湯頭,另一方面也慶祝我當了一夜的電燈泡................😑 . . 我常說應該要頒個諾貝爾獎,給第一個想到要把紅蟳放進去薑母鴨的人。兩隻腳加上那八隻腳,Bravo!!! 十全十美!!! 那個湯頭的鮮味倍增至一個完美的境界.........賽神仙😋 . . 它家的東西極為可口,肉丸子不容錯過,而且炭燒的鍋物真是魅力無法擋。在這個冬天,它家的薑母鴨是一個熱呼呼的好選項 . . 那個誰誰誰,別再說我懶惰不po文啦🤣🤣🤣 . . #hotpot #winter #crab #nabe #food #foodporn #foodphotography #foodstagram #foodie #foodblogger #foodies #foodpics #foodpic #foods #foodblog #foodlovers #foodlover #foodstyling #foodpictures #薑母鴨 #紅蟳薑母鴨 #台北 #台北美食 #西區美食 #火鍋 #手機食先

GoingTwoWheels(@californiamenace)分享的貼文 於 張貼

阿蘭姐薑母鴨

經營多年的在地老店,最讓網友推崇的便是阿蘭姐的湯頭,使用剁裂的老薑放入大鍋裡慢火拌炒,讓薑的香氣和辣味均匀地分離出來,再放入帶皮甘蔗熬出的湯汁,以及先炒再悶的紅面鴨軟嫩鴨肉,喜歡酒味重一點的朋友可以跟店家另外加購米酒。

電話:02-22190982

營業時間:16:00-02:00

地址:新北市新店區中正路414號

交通資訊:捷運大坪林站1號出口,步行約12分鐘

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《 阿蘭姐薑母鴨🦆 新北|新店 》 - 一進入九月 就是在薑薑薑 蠢蠢欲動想吃薑母鴨的心 但現在的天氣還是太熱 會噴鼻血啊 哈哈 - 聽說新店很有名的阿蘭姐薑母鴨 ✔️薑母鴨|✔️羊肉爐|✔️熱炒 其實我覺得阿蘭姐的羊肉爐比較出色😋 另外還有雞湯類選項 不是純賣薑母鴨~ 天氣快冷吧 想吃薑母鴨🤤 - #阿蘭姐薑母鴨 #薑母鴨 #羊肉爐 #新店美食 #新北美食 #台灣火鍋 #台灣熱炒 #大坪林站 #yumyum #taiwanesefood #taiwanesehotpot #起秋吃什麼 #秋冬進補 #🦆 #🐐 #😋 - 這是去年吃的照片 沈入相簿底 忽然看見 哈哈哈哈哈

無肉不歡鯨女子💁🏻‍♀️(@aug.jinjin)分享的貼文 於 張貼

三重霸味薑母鴨-全台總店

熱愛薑母鴨的朋友一定對「霸味」兩字不陌生,在全台眾多店面中,饕客心中最愛還是三重總店,秋天開始便常見排隊人潮,當冬天來臨更是一位難求,三間店面跟雙層樓的座位仍然座無虛席;這裡的湯頭走清爽、甘甜路線,吃起來不會有負擔,搭配有點酒味的沾醬,沾了更好吃!

電話:02-29877904

營業時間:15:00-01:00

地址:新北市三重區重陽路一段100號

交通資訊:捷運菜寮站1號出口,步行約8分鐘、捷運三重站3號出口,步行約8分鐘

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霸起來薑起來鴨起來

Wei 🎮 魏星導航(@xk31695)分享的貼文 於 張貼

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