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嗑鍋還可以學畫畫!「藝廊風」399火鍋吃到飽氣質破表

嗑鍋還可以學畫畫!「藝廊風」399火鍋吃到飽氣質破表
位於新北市的「藝爐晏」以濃厚的藝術氣息和獨家秘制的麻辣鍋底兩者合而為一, 讓大家邊吃火鍋也能邊欣賞畫作。

吃鍋還能吃出一種仙氣飄飄感?這可不是瞎掰,在新北市,就這麼一家氣質破表鍋物吃到飽店,不僅裝潢極具質感,讓人仿佛置身在畫廊,更是台灣首家結合藝術與美食的火鍋店,除了能學畫畫,更只要399元起就能隨你吃!

充滿藝廊風格的「藝爐晏」,在此吃鍋整個人都覺得有氣質了起來。
充滿藝廊風格的「藝爐晏」,在此吃鍋整個人都覺得有氣質了起來。

「藝爐晏」的老闆從事多年的室內設計工作,美術系所畢業的他,也在近年重拾畫筆,持續不斷的開個展,因而可看見店內許多畫作,其實都是出自老闆之手,而一進門左手邊的整面「客人牆」更是前所未有!老闆為了感念開幕至今不斷支持「藝爐晏」的熟客們,因而提出邀請,親自為每位熟客親手畫一副人像油畫,這也成為店內最大也最具特色的藝術牆,更帶有滿滿的溫情與浪漫,讓前來用餐的客人每每到來,看到牆上的畫作都讚嘆不已。

「藝爐晏」雖是吃到飽,裝潢卻極具質感。
「藝爐晏」雖是吃到飽,裝潢卻極具質感。

除了讓人有在畫廊吃飯的感受外,「藝爐晏」本身也是一個藝術工作坊,老闆每週二、週四下午2:00至下午5:00,都有油畫教學,每堂課2~3小時(每堂學費1000元),三堂課即可完成一幅油畫作,課程一推出,幾乎堂堂爆滿,甚至有許多人在學完課後,繼續留下來吃火鍋,讓在火鍋店欣賞畫作與學畫這件事幾乎毫不衝突。

「藝爐晏」本身也是一個藝術工作坊,還有油畫教學。
「藝爐晏」本身也是一個藝術工作坊,還有油畫教學。

除了藝術品和設計空間外,店內的鍋物也是主角之一,有經典必吃的原味高湯、重口味的麻辣湯底,原味高湯以菜心、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚和雞骨熬製,雞骨熬湯讓湯頭不帶過多的油脂,喝起來更清爽,也能讓不吃牛肉的人,都能毫無顧忌地大口喝湯。

「藝爐晏」採吃到飽,只要399元起就能享用,十分平價,海鮮需另計。
「藝爐晏」採吃到飽,只要399元起就能享用,十分平價,海鮮需另計。

麻辣湯底的熬製也非常花功夫,材料一樣使用雞骨、洋蔥、蒜,加上十幾種中藥材,如:當歸、陳皮、小茴、黃耆、甘草、八角等,先熬約4個小時,基底完成後,再以獨家的麻辣醬、花椒、大紅袍,浸泡米酒再拌炒,過程中得不斷攪拌,費時且費工,麻辣湯頭喝起來溫醇且噴香,反而沒有太過辛辣刺激的味道,直接喝湯也覺得非常舒服,如想再吃辣一點,也可加辣醬服務,讓麻辣的湯頭辣度提升。

「藝爐晏」有多款肉品可以選擇。
「藝爐晏」有多款肉品可以選擇。

午、晚餐皆有吃到飽的選擇,沙茶醬是店家的得意之作!將花生粉和碎花生先熱鍋炒過後是關鍵,再製作成沙茶醬,因而這裡的沙茶醬香氣更足,只要一盛上就能聞到帶點辣香與花生香氣,冰淇淋部分更是市面少見且相當稀有的泰國第一冰淇淋品牌「Mingo」任你吃,有榴槤、白玉荔枝、泰式奶茶、等多種特殊口味,除了冰淇淋可任挖,還有多款「Mingo」的冰棒讓大家可以大快朵頤。

店家還提供泰國第一冰淇淋品牌「Mingo」讓消費者享用。
店家還提供泰國第一冰淇淋品牌「Mingo」讓消費者享用。

結合藝術與火鍋的「藝爐宴」,適合家人、親友與同事多人聚餐,午餐NT.399+10%和晚餐NT.450+10%的吃到飽的超殺優惠價,還可吃到各式小菜與料理,更能在寬敞設計感的藝術空間裡用餐,滿室畫作裡的氛圍,視覺與味覺饗宴一次擁有,也讓新北市汐止區多了一家值得一再前往的用餐好去處。

藝爐晏
地址:新北市汐止區中興路100號
電話:(02)2691 -9328
時間:平日12:00~14:30/17:30~23:00
費用:午餐399+10%,午餐450+10%(海鮮另外計價)

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