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4家飯店、餐廳推出嗑蟹吃到飽 要你吃完「橫」著走

4家飯店、餐廳推出嗑蟹吃到飽 要你吃完「橫」著走
好秋,嗑蟹季。(圖/慕軒飯店提供)

秋天是螃蟹肥美、蟹肉鮮甜的季節,各家推出的螃蟹料理都很精采,就連吃到飽餐廳的餐檯上也是一片紅通通。

慕軒飯店的GUSTOSO義大利餐廳推出11月限定的「好秋,嗑蟹季」活動,主廚嚴選漁港直送的三點蟹、藍鑽蟹與牛蹄蟹等時令美蟹,以青蔥、薑片與米酒清蒸,釋放秋蟹最迷人的原味。同時提供泰式青木瓜蟹肉沙拉、酥炸軟殼蟹、三杯炒蟹、現沖螃蟹湯及原木煙燻牛排、鮮蝦淡菜等20幾道精緻料理自助Buffet,還可無限暢飲義大利BOTTEGA氣泡酒、紅白葡萄酒和海尼根現拉生啤酒。(即日起至11月底,每周日晚間18:30~21:00供應)

吃到飽餐廳推出揪團用餐,每8人免費送1隻帝王蟹。(圖/旭集提供)
吃到飽餐廳推出揪團用餐,每8人免費送1隻帝王蟹。(圖/旭集提供)

旗下擁有多家吃到飽餐廳的餐飲集團,推出超強「蟹王祭」。以日本料理為主軸的「旭集 和食集錦」,餐檯上即可見帝王蟹、松葉蟹、旭蟹、花蟹、青蟹和佐渡花蟹各項蟹料理羅列紛呈,而且揪團8位成人同行,就送重量超過1公斤的帝王蟹1隻(即日起至11月底,平假日午餐、晚餐限量供應,需預先致電訂位)。

另外位在46樓的台北最高自助餐「饗饗INPARADISE」,吃得到時令旭蟹、藍花蟹、沙公、蟹鉗時蔬佐柚香味噌、酥炸軟殼蟹、蟹肉餅佐塔塔醬。而價格實惠的「饗食天堂」,也能享受到清蒸的三點蟹、藍花蟹、牛腳蟹及蒜爆香辣蟹等蟹料理。

大閘蟹饗宴。(圖/君品酒店提供) 
大閘蟹饗宴。(圖/君品酒店提供) 

君品酒店的雲軒西餐廳歷年推出的大閘蟹活動都很受好評,今年也不例外,只要用餐就可現點現蒸的大閘蟹5隻,以紫蘇葉鋪底將活蟹綑綁清蒸,完整保留肥厚蟹膏與鮮嫩肉質。(即日起至12月15日,每日午餐及晚餐時段供應,周末六、日另加開下午茶時段,可享大閘蟹4隻)

蟹逅好食光饗宴。(圖/台南大員皇冠假日酒店提供) 
蟹逅好食光饗宴。(圖/台南大員皇冠假日酒店提供) 

台南大員皇冠假日酒店的元素自助餐自然也不能少了秋蟹這一味,主廚選用三點蟹、雪蟹、軟殼蟹製作料理。「沙茶三點蟹」,以沙茶熱炒,並加入扁魚、小魚乾、昆布熬煮的鮮味高湯,讓鮮味更為提升。「雪蟹味噌湯」則保留了肥美蟹腳的Q彈肉質,與紅、白兩種味噌煮出的甘甜湯頭。「辣味軟殼蟹壽司」將軟殼蟹澆淋牛奶之後,裹粉炸得酥脆,撒上薄薄的七味粉,拌入甜香美乃滋的壽司飯內,美味又飽足。(即日起至12月31日供應)

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