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澳洲蛋糕設計師的100種裝飾方法!每種都像藝術品,精緻到捨不得吃了

澳洲蛋糕設計師的100種裝飾方法!每種都像藝術品,精緻到捨不得吃了
(圖/翻攝自IG @cliffordluu)

Cliff本身學習建築學,對於幾何圖形相當熱愛,在創立品牌之前,經常烘焙食品給親朋好友,他喜愛使用色彩豐富、雕塑藝術等抽象設計,讓甜點、麵包變得精緻,他在得到朋友們的鼓勵後,於2015年創立‘Cakes by Cliff’工作室!

他從澳洲飛向紐約、雅加達、泗水、曼谷、吉隆坡到新加坡,讓更多烘焙愛好者學習蛋糕裝飾的技巧。即使如此還是沒辦法滿足世界各地的人,因此在兩年前還創立了線上教學課程。

Cliff合作的廠商,從家電、雜誌到博物館都有,包含家電KitchenAid、傢俱Williams Sonoma、Oreo、澳洲當代藝術博物館、《Vogue》雜誌等。

純白蛋糕用金箔點綴,展現精緻美感。

正方形蛋糕表面紋理就像藝術品。

蛋糕邊緣流下來的巧克力,看起來實在太好吃了!

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