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耶誕跨年主題大餐開放搶訂!燒烤、火鍋饗宴 澎湃吸睛大滿足

耶誕跨年主題大餐開放搶訂!燒烤、火鍋饗宴 澎湃吸睛大滿足
冬璨套餐。(圖/和牛47提供)

歲末派對活動開跑,各大餐廳紛紛推出耶誕及跨年的主打套餐,不但集結重點美食,還將雪景、聖誕樹、耶誕寶盒、開運吉利魚等應景意象融入餐點裡,和好友歡聚更有氣氛了。

位於微風南山47樓的和牛燒肉懷石餐廳和牛47,就推出一套以浪漫冬季為靈感的「冬璨套餐」,將冰霧、雪景、聖誕樹等冬天獨有的景色融入到和牛Fine Dining中,由「煙燻菲力」演繹冰霧,玻璃蓋下是以稻桿煙燻的白色煙霧,一打開,撲鼻的煙燻香氣蔓延開來,煙霧漸漸散開如同冰霧的視覺感,而脆口多汁的「厚切牛舌」融入巧思,佐上聖誕樹形狀的檸檬金箔凍,十分趣味又應景,象徵「雪景」的「和牛生牛肉四種盛合」,以不同特性的和牛部位,製成握壽司、日式、薄切、軍艦壽司四款生牛肉料理,搭配製成雪花結晶狀的蘿蔔、蛋白,以及雪片般的帕瑪森起司,營造出白雪覆蓋的意境。(於12月24日至12月31日推出)

聖誕跨年四人套餐。(圖/黑毛屋本家提供)
聖誕跨年四人套餐。(圖/黑毛屋本家提供)

在日本,鰤魚為吉利的象徵,是除夕或慶賀時必吃的美味。因此黑毛屋本家的「聖誕跨年套餐」就主打富山鄉土料理「鰤魚涮涮鍋」,生食等級的肉質,奢侈地以涮涮鍋呈現,將使用貝類、雞骨、蔬菜熬煮出鮮郁高湯淋上鰤魚片,使油脂適度地融化,半熟的肉質呈現令人驚豔的細緻與甘甜,隨著喜好搭配水菜、沾上酸甜的金桔碰醋醬享用。另外還吃得到日本和牛、伊比利豬、波士頓龍蝦、北海道干貝、北寄貝等多樣頂級海陸食材,是充滿極致享受的奢華火鍋。(於12月17日至2021年1月3日推出)

聖誕豪牛雙人套餐。(圖/老乾杯提供)
聖誕豪牛雙人套餐。(圖/老乾杯提供)

高檔燒肉餐廳老乾杯推出「聖誕豪牛雙人套餐」,裝飾著聖誕紅的耶誕寶盒,一打開是本日嚴選的和牛牛排,以及氣勢感十足的豪牛拼盤,包含限定熟成冷藏牛舌、鹽蔥燒、上等牛五花、和牛橫膈膜、牛黃喉等,還有雲丹和牛壽司、特選和牛姿切燒,細細品味和牛的百變滋味。另搭配鴨肉高麗菜沙拉、牡蠣濃湯、鰻魚鴨肝炊飯、甜點等。(於12月17日至2021年1月3日推出)

聚開運套餐。(圖/乾杯燒肉居酒屋提供)
聚開運套餐。(圖/乾杯燒肉居酒屋提供)

客層較為年輕的乾杯燒肉居酒屋,也有一套「聚開運套餐」,一次吃到14款海陸食材,集結澳洲榖飼厚切牛舌、澳洲和牛3款牛五花、鹽蔥燒、鹽昆布上等角切、伊比利豬霜降豬肉、豬梅花、雞頸肉,牛黃喉、牛肚、草蝦、干貝、柳葉魚,套餐還附上咖哩飯、翡翠珍寶湯、甜品與飲品,要以澎湃的美味帶給客人滿滿的元氣。(於12月17日至2021年1月3日推出)

跨年限定套餐。(圖/麻辣45提供)
跨年限定套餐。(圖/麻辣45提供)

而位在微風信義的麻辣火鍋景觀餐廳麻辣45,有一套只有跨年當天吃得到的「跨年限定套餐」,集結豪華海陸,包含日本和牛、澳洲和牛、西班牙伊比利豬、波士頓龍蝦、鮑魚、干貝等多達25種食材,加上使用100%和牛油的麻辣鍋底,以及獨特的重慶九宮格吃法,跨年時刻還可到露台觀賞倒數煙火,味覺、視覺都是雙享受!(於12月31日22:30~01:30推出)

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