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冬天進補時間到!今晚我想來點酸菜白肉鍋,嚴選5間台北超人氣名店!

冬天進補時間到!今晚我想來點酸菜白肉鍋,嚴選5間台北超人氣名店!
(圖/翻攝自都一處、東北軒酸菜白肉鍋臉書)

每到冬天冷颼颼的日子,就得來一鍋火鍋、麻辣鍋、涮涮鍋……等各種鍋物,那麼多選擇,今天就決定吃酸菜白肉鍋吧!這次介紹台北5間人氣名店,下班就趕緊去禦寒一下吧!

四平小館
地址:台北市中山區四平街45號
這間四平小館,使用的大白菜是使用高粱酒浸泡的,吃起來微酸帶甜的口感,每到用餐時間都高朋滿座。酸菜白肉鍋除了湯頭和白菜重要之外,沾醬也是不容馬虎的,四平小館擁有多樣化的沾醬,蝦醬、芝麻醬、豆腐乳、韭菜花醬、蔥花與香菜等,口感特別的韭菜花醬,更可帶出酸菜鍋的美味!

(圖/翻攝自四平小館官網)
(圖/翻攝自四平小館官網)

都一處 仁愛店
地址:台北市信義區仁愛路四段506號
都一處這兩年都是米其林必比登推薦的北平菜餐館,生意好到不行,連蔥油餅都必須要提前三天預訂,這樣就知道他們人氣有多高了吧!

(圖/翻攝自都一處臉書)
(圖/翻攝自都一處臉書)

長白小館
地址:台北市大安區光復南路240巷53號
在東區的長白小館,以樸實裝潢和附近餐廳形成對比,但只要是饕客都知道要走進這裡,品嘗美味的酸菜白肉鍋!

金稻子餐廳
地址:台北市中山區吉林路171號
位於行天宮附近的金稻子餐廳,除了酸菜鍋之外,還可以點一些道地的東北小菜。因為人氣很高,最好事先訂位,就可以省下很多時間囉!

東北軒酸菜白肉鍋
地址:台北市中山區長春路106號
這間東北軒酸菜白肉鍋由來自東北的姊妹花經營,大白菜以鹽水醃製45天,講究傳統又美味的製作方式,讓店內總是充滿人潮,經常有大明星前來品嘗美味,還沒吃過的人一定不能錯過!

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