玩咖
「起司和牛漢堡排滷肉飯」以黑毛和牛、紐西蘭牛製作漢堡排，還加上半融化的起司片，澎湃夠味。（190元）（圖／于魯光攝）
「A5和牛筋肉滷肉飯」加上軟Q的A5和牛牛筋，嚼感超好。（200元）（圖／于魯光攝）
一口入魂品和牛5／玖牛餓虎 和牛滷肉飯 百元起跳超高CP值
2020-12-31
記者 / 余玫鈴
入口即化的和牛，讓人一吃難忘，但是價格往往高得讓人咋舌，但也有和牛搖身成為庶民小吃。發跡於捷運南勢角站的「玖牛餓虎 和牛滷肉飯」，賣的是價格從100元起跳的和牛滷肉飯，真的很佛心。
老闆王俊傑說，過去在燒肉店工作時，主管將修下來的和牛邊角料做成滷肉飯，大受好評。他希望讓普羅大眾品嘗到這樣的美味，才自創品牌。雖然價格便宜，但食材可不馬虎，滷肉是選用來自日本岩手短角和牛、與澳洲黑毛和牛的絞肉製作，搭配彰化竹塘鄉台梗九號壽司米，淋上以日本純釀造醬油、黑米酒、洋蔥及中藥包滷製的滷汁，最後放上半熟太陽蛋，馥郁鹹香很涮嘴，三兩下就可以吃光光。
玖牛餓虎 和牛滷肉飯（淡江店）
電話：0900-457-057
地址：新北市淡水區水源街二段116號
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